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Jacques Marmonier
Jean-Luc Gintrand
    Chef of the restaurant Le Zimmer: Jacques Marmonier  /  
    Owner of the restaurant Le Zimmer: Jean-Luc Gintrand

    Le Zimmer

     -  Brasserie
    1, place du Châtelet - Paris 1er
    Lunch : Open 7/7
    Dinner : Open 7/7

    Situated in the 1st district, next to the Hotel de Ville of Paris, in Châtelet, this brasserie evokes the magnificent history of the 19th century. Famous decorator Jacques Garcia has delicately refreshed the decor dated from 1896 while preserving its authenticity. This very beautiful Parisian café is open from 8am until 1am, for coffee, drinks, generous dishes of traditional French cuisine or a snack at reasonable prices.

    Menu extract of the restaurant Le Zimmer

    Restaurant Le Zimmer's starters

    9,90 €
    Soupe à l’oignon gratinée
    11,50 €
    Encornets frits, salsa tomate épicée
    18,90 €
    Foie gras de canard maison et ses toasts
    9,90 €
    Assiette de légumes en barigoule, tapenade maison
    11,50 €
    Petits nems de poulet et légumes, sauce aigre douce

    Restaurant Le Zimmer's main courses

    18,90 €
    Aïoli de colin et petits légumes
    26,00 €
    Foie de veau français, ail et persil, purée maison
    29,00 €
    Noix d'entrecôte d'Argentine, gratin dauphinois maison
    18,90 €
    Calamars persillés au chorizo et piment d’Espelette, basmati
    19,50 €
    Tartare de saumon passion et condiments, riz comme un sushi

    Restaurant Le Zimmer's desserts

    9,50 €
    Une belle profiterole
    9,50 €
    Tarte tatin, petit pot de crème fraîche
    11,50 €
    Glaces ou sorbets de la maison Berthillon
    9,50 €
    Moelleux au chocolat, caramel au beurre salé, glace vanille
    10,50 €
    Tango Mango : mangue et ananas frais, sorbet framboise, sorbet mangue et chantilly (sorbet Berthillon)

    Restaurant Le Zimmer's formules

    45,00 €
    Average price a la carte
    from 9,50 € to 26,00 €
    Formule petit déjeuner (de 7h30 à 11h30 7/7J)
    11,50 €
    Children's menu
    22,00 €
    Set menu
    RIESLING GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    GUSTAVE LORENTZ
    Fin et très long en bouche, finement minéral au nez. Un Riesling de gastronomie.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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