Langue :
Gabriel Guinnebault
Laurent Lapaire
    Chef-sommelier du restaurant Agapé : Gabriel Guinnebault  /  
    Propriétaire du restaurant Agapé : Laurent Lapaire

    Agapé

     -  Haute cuisine française
    51, rue Jouffroy-d'Abbans - Paris 17ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    Hautement distingué dans sa catégorie, le restaurant Agapé fête ses 10 ans d'existence en 2018 et propose une carte où légumes de saison se marient à des produits de grande qualité, une cuisson maîtrisée et un dressage parfait. Dans un cadre feutré et élégant, goûts et saveurs font de chaque plat un véritable voyage au coeur de la gastronomie. Avec une carte des vins remarquable, Agapé signe l'accord parfait de l'assiette jusqu'au verre le temps d'un repas d'exception.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Agapé

    Les entrées du restaurant Agapé

    45,00 €
    Cuisses de grenouilles, courgettes jaunes et ail noir
    59,00 €
    Tartare de noix de veau, caviar Kristal, oignon grelot
    49,00 €
    Tomates de plein champ du Lot-et-Garonne, burrata des Pouilles et ananas
    54,00 €
    Thon de Saint-Jean-de-Luz fumé, pommes Granny Smith, navet daïkon et vinaigrette au raifort

    Les plats du restaurant Agapé

    72,00 €
    Selle d'agneau d'Aveyron rôti, poivron farci et aubergine fumée
    84,00 €
    Ris de veau croustillant, ravioles de girolles dans leur consommé
    89,00 €
    Homard de la Pointe de Penmarc'h, pêches et condiment de prune
    69,00 €
    Lotte de pêche artisanale de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, pommes grenailles confites, tartare de bulots et beurre fumé

    Les desserts du restaurant Agapé

    24,00 €
    Chocolat grand cru Guanaja, vanille et café
    21,00 €
    Comté de Garde d'exception de Bernard Antony
    22,00 €
    Poire Williams en crème brûlée et cardamome noire
    20,00 €
    Pavlova aux fruits exotiques, gingembre et citron vert, crème glacée banane

    Les Menus et Formules du restaurant Agapé

    100,00 €
    Prix moyen à la carte
    52,00 €
    Déjeuner de saison
    109,00 €
    Menu Agapé
    149,00 €
    Menu Carte Blanche
    72,00 €
    Déjeuner de saison accompagné d'un accord mets et vins
    159,00 €
    Esprit : menu Agapé accompagné d'un accord mets et vins
    215,00 €
    Expression : menu Carte Blanche accompagné d'un accord mets et vins
    HAUT-MÉDOC
    CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
    Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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