Situé dans le 11ème arrondissement, au Blue Elephant, le personnel en costume local virevolte dans un décor exotique de loggias et de mezzanines avec pont et cascade, qui reproduit celui d'un authentique village thaï. Le chef thaïlandais du Blue Elephant offre tout l'éventail de la cuisine des quatre provinces de la Thaïlande. Les mets relevés issus de la cuisine thaïlandaise traditionnelle, sont notés de zéro à trois éléphants selon leur puissance et sont d'une rare finesse.