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Sébastien Ray
Thierry Bégué
    Chef du restaurant Chai 33 : Sébastien Ray  /  
    Propriétaire du restaurant Chai 33 : Thierry Bégué

    Chai 33

     -  Restaurant tendance
    33, cour Saint-Emilion - Paris 12ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    À Bercy Village dans le 12ème arrondissement, le Chai 33 est un établissement entièrement dédié au vin. La carte du Chai 33 mêle plats de saison et clins d'oeil à la cuisine du monde, pour tous les goûts et toutes les bourses. Sur chaque table de ce restaurant tendance se trouve la "clef des vins", invitant le client à se rendre en cave pour y choisir sa bouteille de vin parmi plus de 300 références. Le Chai 33, ce sont aussi deux belles terrasses s'ouvrant sur le Cour Saint-Emilion et le parc de Bercy. Le bar perché, espace cosy au premier étage, vous accueille également pour grignoter et boire un verre tous les soirs dès 18h.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chai 33

    Les entrées du restaurant Chai 33

    14,00 €
    Crab cake, salade thaïe
    9,50 €
    Pressé de boeuf pot-au-feu, Espelette et ravigote
    8,50 €
    Velouté de butternut bio, gingembre et lait de coco
    12,00 €
    Salade de poulet croustillante à la réglisse et coriandre
    17,00 €
    Tartare de saumon mariné écossais, mousse de panais aux baies roses

    Les plats du restaurant Chai 33

    16,00 €
    Pâtes vegan de saison
    25,00 €
    Tigre qui pleure, quinoa rouge bio et riz parfumé
    27,50 €
    Thon mi-cuit albacore, chutney de fruits, quinoa rouge bio et riz parfumé
    33,00 €
    Château filet de boeuf, sauce béarnaise, poivre ou bleu, gratin dauphinois
    21,00 €
    Taglioni, crème de parmesan et chiffonnade de jambon de Parme 16 mois

    Les desserts du restaurant Chai 33

    8,00 €
    Café dessert
    10,00 €
    Cheesecake mangue et spéculoos
    7,00 €
    Tiramisu poire, caramel et petits beurres
    11,00 €
    Entremets chocolat, coeur meringue et framboises
    12,00 €
    Pâtisserie Pierre Hermé Paris ( au chariot - prix à partir de )

    Les Menus et Formules du restaurant Chai 33

    48,00 €
    Prix moyen à la carte
    11,00 €
    Menu enfant
    de 12,90 € à 29,00 €
    Menus déjeuner
    de 23,00 € à 28,00 €
    Menus dîner
    29,50 €
    Brunch ou brunch champagne
    30,00 €
    De 15 à 350 personnes : menu groupe ( à partir de )
    CÔTE-RÔTIE BRUNE ET BLONDE
    E.GUIGAL
    Dévoilant des senteurs d’épices et de petits fruits noirs spécifiques à la Syrah. Ses tanins sont adoucis par un élevage prolongé sous bois. Cette bouteille s’inscrit en tête des plus grands classiques de l’appellation Côte-Rôtie.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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