Langue :
Vai Kuan Vong
Wei Fan Vong
    Chef du restaurant Chez Vong : Vai Kuan Vong  /  
    Directrice du restaurant Chez Vong : Wei Fan Vong

    Chez Vong

     -  Cuisine chinoise gastronomique
    10, rue de la Grande Truanderie - Paris 1er
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Situé dans le 1er arrondissement, cette auberge chinoise au riche décor d'autrefois avec des colonnes de pierre, des bibelots anciens et une abondante végétation, donne une place prépondérante à la cuisine. L'excellent cuisinier Vai Kuan Vong excelle dans les préparations de Canton, première ville gastronomique de Chine et son canard laqué à la pékinoise est un "must". Chez Vong, les autres traditions de la cuisine chinoise et l'inventivité sont aussi à l'honneur. Les mets, d'une extrême délicatesse, sont présentés comme des oeuvres d'art et Madame Vong dirige d'une main de fée le service diligent et souriant de Chez Vong. 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Vong

    Les entrées du restaurant Chez Vong

    14,00 €
    Nos dim sum
    14,00 €
    Potage maison
    17,00 €
    Assortiment de raviolis vapeur
    13,50 €
    Coquille St-Jacques à la vapeur
    19,00 €
    Salade de crevettes à la sauce kumquat

    Les plats du restaurant Chez Vong

    145,00 €
    Fondue
    34,50 €
    Bar façon Vong
    28,50 €
    Crevettes aux ficelles d'or
    30,00 €
    Filet de bœuf, sauce poivre noir
    123,00 €
    Canard laqué à la pékinoise ( 2 personnes, 2 services )

    Les desserts du restaurant Chez Vong

    16,00 €
    Fruit au caramel
    13,00 €
    Perles de coco au thé vert
    17,50 €
    Taro et lait de coco en glace
    16,50 €
    Chaud-froid de glace vanille-coco
    14,00 €
    Gâteau poêlé aux haricots rouges

    Les Menus et Formules du restaurant Chez Vong

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    39,00 €
    Menu vapeur ( au déjeuner, thé inclus )
    80,00 €
    Menu dégustation ( au déjeuner et au dîner, hors boissons )
    LE CLASSIQUE
    DOMAINE PIERRE & BERTRAND COULY
    Issu de nos vignes regroupées sur les plateaux argilo-siliceux de Chinon, ce vin au nez de fruits rouges intenses offre des tanins soyeux. Un vin facile à boire : une gourmandise !
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook