Langue :
Iwao Kobayashi
Nao Morita
    Chef du restaurant Chez Hanafousa : Iwao Kobayashi  /  
    Directrice du restaurant Chez Hanafousa : Nao Morita

    Chez Hanafousa

     -  Cuisine japonaise
    4, passage de la Petite Boucherie - Paris 6ème
    Déjeuner : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Hanafousa, fondé en 1972, ce joli restaurant de cuisine japonaise de Saint-Germain-des-Prés dans le 6ème arrondissement, est l’un des rares endroits à Paris voué aux spécialités Teppanyaki, cuisinées devant vous sur une grande plaque chauffante. Chez Hanafousa c’est bon, fin et vraiment fun, avec des chefs jongleurs qui font voltiger viandes, fruits de mer et légumes de la plaque de cuisson jusque dans votre assiette. N’hésitez pas à opter pour l’un des menus de la maison, car ils sont très complets et bien composés.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Chez Hanafousa

    Les entrées du restaurant Chez Hanafousa

    11,00 €
    Gyoza
    15,00 €
    Entrée du jour
    8,00 €
    Sushi ( à partir de )
    10,00 €
    Sashimi ( à partir de )

    Les plats du restaurant Chez Hanafousa

    45,00 €
    Homard
    55,00 €
    Wagyu d'Australie
    95,00 €
    Wagyu Kagoshima A5
    32,00 €
    Coquilles Saint-Jacques

    Les desserts du restaurant Chez Hanafousa

    14,00 €
    Dessert du jour
    11,00 €
    Beignet de glace flambé

    Les Menus et Formules du restaurant Chez Hanafousa

    60,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 16,00 € à 29,50 €
    Menus Déjeuner
    49,00 €
    Menu Yuri : amuse-bouche + salade ou dobinmushi + entrée du jour + teppanyaki + dessert du jour

    ( Teppanyaki : 1 choix parmi les plats proposés, servi avec légumes sautés et riz sauté à l'ail et oeuf )

    59,00 €
    Menu Bra : amuse-bouche + salade ou dobinmushi + 2 entrées du jour + 2 choix de teppanyaki + dessert du jour

    ( Teppanyaki : 2 choix parmi les plats proposés, servis avec légumes sautés et riz sauté à l'ail et oeuf )

    99,00 €
    Menu Hanafousa : amuse-bouche + salade ou dobinmushi + assiette de dégustation + teppanyaki + dessert du jour

    ( Teppanyaki : homard ou Wagyu d'Australie, avec légumes sautés et riz sauté )

    PINOT GRIS GRAND CRU ALTENBERG DE BERGHEIM
    GUSTAVE LORENTZ
    Confit, avec une délicate concentration de saveurs et une longueur infinie. Un Pinot Gris pour le foie gras.
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