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Antonio Martone, Elediane Caminiti
Fulvia Bertolone, Gianmarco Calamaro
    Chef, Second du restaurant L'Altro : Antonio Martone, Elediane Caminiti  /  
    Directrice, Directeur adjoint du restaurant L'Altro : Fulvia Bertolone, Gianmarco Calamaro

    L'Altro

     -  Cuisine italienne
    16, rue du Dragon - Paris 6ème
    laltro@laltro.fr
    www.laltro.fr
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Au coeur du quartier Saint-Germain dans le 6ème arrondissement de Paris, l'Altro ressemble à une rencontre entre Milan et New York : poutres noires, béton ciré, suspensions industrielles et miroirs dignes de Gio Ponti. Dans la cuisine ouverte sur la salle se prépare une cuisine italienne qui a de l'allure et du piquant. Soucieux de respecter l'environnement, L'Altro offre une cuisine de marché qui évolue au gré des saisons. La carte se renouvelle régulièrement, les plats sont susceptibles de changer et la sélection des vins également !

    Voici un extrait de la carte du restaurant L'Altro

    Les entrées du restaurant L'Altro

    12,00 €
    Carciofi fritti : petits artichauts poivrade frits
    11,00 €
    Vellutata di cipolle : velouté d'oignons, thym et crostini cacio e pepe
    17,00 €
    Antipasto : charcuterie italiennes, mozzarella di bufala et légumes grillés
    16,00 €
    Vitello tonnato : fines tranches de rôti de veau, crème de thon et câpre, roquette
    14,00 €
    Treviso alla griglia e mozzarella : radicchio de Trévise grillé, mozzarella di bufala et basilic

    Les plats du restaurant L'Altro

    24,00 €
    Spaghetti aux palourdes, ail, persil et huile d'olive
    27,00 €
    Faux-filet de boeuf grillé et raddichio de Trévise grillé
    19,00 €
    Mezzelune maison alla norma, aubergines, tomates et ricotta
    22,00 €
    Linguine à la poutargue, ail, piment, huile d'olive et zestes de citron de Sorrente
    26,00 €
    Encornets grillés, poêlée de blettes à l'ail, pignons de pin grillés et burrata fondante

    Les desserts du restaurant L'Altro

    10,00 €
    Tiramisù au café
    11,00 €
    Panna "rotta" : panna cotta et fruits de saison
    12,00 €
    Pavlova : meringue, glace à la châtaigne, crème de marron et chantilly
    12,00 €
    Tutto pistacchio o nocciola : tout pistache ou tout noisette, glace, crème et éclats croquants
    12,00 €
    Crema di limone : crème de citron de Sorrente, crumble d'amandes et cacao avec fruits de la passion

    Les Menus et Formules du restaurant L'Altro

    48,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 17,00 € à 22,00 €
    Formules déjeuner
    LA BRACCESCA SABAZIO
    ANTINORI
    LA BRACCESCA SABAZIO
    LA BRACCESCA SABAZIO
    Vin très bien équilibré aux parfums intenses de fruits mûrs.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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