Langue :
Michel Roth
Stéphane Jan
    Chef du restaurant Lasserre : Michel Roth  /  
    Chef-sommelier du restaurant Lasserre : Stéphane Jan

    Lasserre

     -  Haute cuisine française
    17, avenue Franklin Roosevelt - Paris 8ème
    Déjeuner : Jeudi, Vendredi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Depuis 1942, le restaurant Lasserre n'a eu de cesse d'accueillir les amoureux du goût et du plaisir, pour des moments de bonheur et d'émerveillement. Aujourd'hui, Lasserre continue à unir tradition et innovation, grâce à l'enthousiasme du chef Michel Roth et de son équipe. Plus qu'un restaurant, Lasserre est une expérience, où excellence du service rivalise avec la qualité et l'esthétisme des plats. Un mélange unique d'un charme certain qui, loin d'être désuet, transforme le dîner en parenthèse enchantée. Découvrez le restaurant et venez partager un moment magique.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lasserre

    Les entrées du restaurant Lasserre

    85,00 €
    Macaroni, truffe noire et foie gras de canard
    65,00 €
    Bouquet de légumes d'automne, clémentine et sablé à la cazette
    60,00 €
    Foie gras de canard aux coings caramélisés, litchis et rissoles de fruits secs
    100,00 €
    Caviar Impérial de Sologne, blinis de sarrasin et pickles d'oignons rouges ( les 20 g )

    Les plats du restaurant Lasserre

    95,00 €
    Filet de boeuf de Salers Rossini, pommes soufflées
    85,00 €
    Noix de Saint-Jacques de Chausey dorées, miroir de pomme de terre et haddock
    95,00 €
    Homard rôti au miel de châtaignier, mousseline de bourrache et gnocchis safranés
    130,00 €
    Canard challandais de chez Mme Burgaud, panais et figues rôtis, jus au banyuls ( pour 2 pers. )
    90,00 €
    Filet de chevreuil de chasse en viennoise de noix, confit d'épaule en cappuccino, sauce grand veneur

    Les desserts du restaurant Lasserre

    32,00 €
    Crêpes Suzette
    29,00 €
    Pépite glacée chocolat noir, cœur exotique épicé
    26,00 €
    Inspiration glaces, sorbets gourmandises
    29,00 €
    Soufflé au cidre de poire, sorbet poire-miel

    Les Menus et Formules du restaurant Lasserre

    200,00 €
    Prix moyen à la carte
    60,00 €
    Menu Déjeuner ( entrée + plat + dessert )
    190,00 €
    Menu Dégustation ( 4 mets de la carte et 2 desserts sélectionnés par les chefs )
    340,00 €
    Menu Dégustation et ses vins ( une déclinaison de vins au verre en harmonie avec vos mets )
    TIGNANELLO
    ANTINORI
    C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
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