Langue :
Michel Roth
Stéphane Jan
    Chef du restaurant Lasserre : Michel Roth  /  
    Chef-sommelier du restaurant Lasserre : Stéphane Jan

    Lasserre

     -  Haute cuisine française
    17, avenue Franklin Roosevelt - Paris 8ème
    Déjeuner : Jeudi, Vendredi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Depuis 1942, le restaurant Lasserre n'a eu de cesse d'accueillir les amoureux du goût et du plaisir, pour des moments de bonheur et d'émerveillement. Aujourd'hui, Lasserre continue à unir tradition et innovation, grâce à l'enthousiasme du chef Michel Roth et de son équipe. Plus qu'un restaurant, Lasserre est une expérience, où excellence du service rivalise avec la qualité et l'esthétisme des plats. Un mélange unique d'un charme certain qui, loin d'être désuet, transforme le dîner en parenthèse enchantée. Découvrez le restaurant et venez partager un moment magique. 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lasserre

    Les entrées du restaurant Lasserre

    90,00 €
    Macaroni, truffe noire et foie gras de canard
    45,00 €
    Bouquet de légumes en vinaigrette framboisée
    55,00 €
    Foie gras de canard au sésame torréfié, pomme et rhubarbe acidulée
    100,00 €
    Caviar Impérial de Sologne, blinis de blé noir et pickles d'oignons rouges ( les 20g )

    Les plats du restaurant Lasserre

    60,00 €
    Rouget barbet aux fleurs de courgettes
    90,00 €
    Bar parfumé à la verveine, tétragone au sarrasin
    85,00 €
    Sole dorée et citron confit, déclinaison de légumes colorés
    75,00 €
    Rosettes d'agneau de lait aux herbes, mitonnée de petits pois, girolles et amandes fraîches
    130,00 €
    Canard challandais de chez Madame Burgaud, cerises et fenouil confits, jus au vin de banyuls ( 2 pers. )

    Les desserts du restaurant Lasserre

    29,00 €
    Ecorce chocolat, pure origine Pérou
    32,00 €
    Crêpes Suzette, flambées à votre table
    29,00 €
    Douceur de pêche jaune au miel, sorbet Viognier
    29,00 €
    Emotion glacée, rhubarbe acidulée, fraises des bois

    Les Menus et Formules du restaurant Lasserre

    200,00 €
    Prix moyen à la carte
    60,00 €
    Menu Déjeuner ( entrée + plat + dessert )
    de 140,00 € à 180,00 €
    Menu Dégustation ( 4 à 6 mets sélectionnés par nos chefs )
    320,00 €
    Menu Dégustation et ses vins ( une déclinaison de vins au verre en harmonie avec vos mets )
    TIGNANELLO
    ANTINORI
    C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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