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    Lasserre

     -  Haute cuisine française
    17, avenue Franklin Roosevelt - Paris 8ème
    reservation@restaurant-lasserre.com
    www.restaurant-lasserre.com
    Déjeuner : fermé
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Depuis 1942, le restaurant Lasserre accueille avec entrain et modernité les amoureux de la gastronomie française et de la théâtralité. Réputée pour son immense toit mécanique, ouvrant largement sur le ciel de Paris, cette institution unique au monde régale surtout les gourmets grâce à sa cuisine créative et légère, ainsi qu’aux classiques incontournables. Plus qu’un restaurant élégant, Lasserre est une expérience inimitable pour partager d’exceptionnels moments de magie.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Lasserre

    Les entrées du restaurant Lasserre

    78,00 €
    Oeuf parfait, topinambour en émulsion de parmesan et truffe noire
    45,00 €
    Betteraves caramélisées, comme une tatin, poires et mouron des oiseaux
    110,00 €
    Macaronis farcis, truffes noires, céleris et foie gras de canard en léger gratin
    62,00 €
    Velouté de crustacés, coeur de laitue farcie, foie gras de canard et champignons des bois

    Les plats du restaurant Lasserre

    85,00 €
    Tournedos Rossini, cœur de salade aux aromates
    78,00 €
    Pigeonneau André Malraux, déclinaison de carottes et girolles
    170,00 €
    Canard à l’orange, tatin d’endives caramélisées ( pour 2 personnes )
    120,00 €
    Bar de pêche étuvé, caviar Impérial, pommes de mer fumées au bois de hêtre
    95,00 €
    Noix de coquilles Saint-Jacques, dans une nage à la bergamote, poireaux grillés et gnocchis de pommes de terre

    Les desserts du restaurant Lasserre

    35,00 €
    Crêpes Suzette, flambées au Grand Marnier
    35,00 €
    Timbale Elysée Lasserre, poires, caramel et vanille de Madagascar
    35,00 €
    Vacherin, citron Meyer, blanc-manger, chantilly absinthe et sorbet plein fruit
    35,00 €
    Tarte soufflée au chocolat grand cru, grué de cacao à la fleur de sel, sorbet chocolat llanka

    Les Menus et Formules du restaurant Lasserre

    203,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 145,00 € à 260,00 €
    Menu de saison en 4 services ( sans et avec accord mets et vins )
    de 190,00 € à 350,00 €
    Menu dégustation en 6 services ( sans et avec accord mets et vins )
    CHAMPAGNE THIÉNOT "BRUT"
    THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    CHAMPAGNE THIÉNOT
    Cet assemblage des trois cépages champenois est la signature du style Thiénot - finesse, fruit et fraîcheur - avec ses notes printanières, son magnifique équilibre et sa longue finale. Le grand classique de la Maison.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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