Langue :
Emmanuel Monsallier
Laurent Jacquet
    Chef du restaurant L'Atelier Maître Albert : Emmanuel Monsallier  /  
    Directeur du restaurant L'Atelier Maître Albert : Laurent Jacquet

    L'Atelier Maître Albert

     -  Viande et rôtisserie
    1, rue Maître Albert - Paris 5ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Ouvert 7j/7
    Dans l'une des pittoresques petites rues du vieux Paris dans le 5ème arrondissement, l’Atelier Maître Albert, cette grande salle élégamment austère, éclairée par une grande rôtissoire, a été décorée par Jean-Michel Wilmotte. A l’Atelier Maître Albert, on se régale d'une cuisine moderne et légère sur le thème viande et rôtisserie. La carte des vins de l’Atelier Maître Albert, intéressante et diverse, invite aux découvertes. Ambiance animée, accueil et service souriants et attentifs.
    Voici un extrait de la carte du restaurant L'Atelier Maître Albert

    Les entrées du restaurant L'Atelier Maître Albert

    17,00 €
    Autour de la tomate
    12,00 €
    Terrine de campagne
    12,00 €
    Velouté de l'Atelier en verseuse
    9,50 €
    Saladier du moment et foies de volaille

    Les plats du restaurant L'Atelier Maître Albert

    29,00 €
    Rôti de veau à la broche, garniture au choix
    26,00 €
    Travers de porc à la broche, garniture à choisir
    27,00 €
    Poisson du marché à la broche , garniture au choix
    21,00 €
    Volaille fermière rôtie à la broche, garniture à choisir
    85,00 €
    Côte de boeuf Charolaise pour 2 personnes, garniture au choix

    Les desserts du restaurant L'Atelier Maître Albert

    9,00 €
    Café gourmand
    12,00 €
    Ardoise fromagère
    11,00 €
    Terrine de pamplemousse, sauce thé
    12,00 €
    Brioche feuilletée fruits confits et sa glace
    11,00 €
    Choco pralin-feuilleté, sorbet cacao, anglaise chicorée

    Les Menus et Formules du restaurant L'Atelier Maître Albert

    57,00 €
    Prix moyen à la carte
    28,00 €
    Menu de l'Atelier ( au déjeuner ) : entrée + plat ou plat + dessert
    35,00 €
    Menu de l'Atelier ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    75,00 €
    Menu Dégustation : 4 plats + 2 desserts ( hors boissons )
    VIN ROUGE "LE MERLOT" 2013
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Robe rubis avec de légers reflets grenat. Notes de fruits noirs confiturés de mûre et cassis. Notes épicées de poivre et gingembre. Un vin de plaisir au bon potentiel de garde.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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