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Ramon Mac Crohon
Virginie Della Fina
    Directeur Général du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine : Ramon Mac Crohon  /  
    Directrice d'exploitation du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine : Virginie Della Fina

    Maison de la Truffe - Madeleine

     -  Cuisine traditionnelle française
    19, place de la Madeleine - Paris 8ème
    www.maison-de-la-truffe.com
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    La Maison de la Truffe, place de la Madeleine du 8ème arrondissement est, depuis 1932 la référence dans l'univers de la truffe. Aujourd'hui cette maison familiale vous propose une deuxième Maison de la Truffe , rue Marbeuf, à deux pas des Champs-Elysées. Dans ces établissements, vous pourrez découvrir la subtilité de la truffe au travers de produits de haute qualité et une carte offrant une cuisine traditionnelle. Côté décor, le pari est réussi, un style art déco au design épuré crée une ambiance précieuse et raffinée.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

    Les entrées du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

    28,00 €
    Burratina À la Truffe, Tomates Cerise, Pesto
    38,00 €
    Carpaccio de Bœuf au Délice D’olives et Truffe D’été, Pignon de Pins
    29,00 €
    Gaspacho, Sorbet Concombre, Toast au Chèvre Truffé
    46,00 €
    Salade César Façon Maison de la Truffe
    37,00 €
    L'œuf Mollet Croustillant, Asperges Vertes au Pesto

    Les plats du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

    46,00 €
    Tartare ou Aller - Retour de Bœuf, Frites
    60,00 €
    L'authentique filet de boeuf rossini maison de la truffe
    39,00 €
    La Fameuse Pizza au Brie Saveur Truffée, Roquette
    43,00 €
    Gnocchi, Crème De Parmesan À La Truffe
    49,00 €
    Risotto aux Langoustines À La Truffe

    Les desserts du restaurant Maison de la Truffe - Madeleine

    14,00 €
    Mi-Cuit au Chocolat
    14,00 €
    Cheesecake Saveur Truffée
    12,00 €
    Palette de Glaces et Sorbets (3 Boules)
    12,00 €
    Pavlova Fruits Rouges
    19,00 €
    Assortiment De Fromages Truffés, Mesclun

    76,00 €
    Prix moyen à la carte
    HAUT-MÉDOC
    CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
    HAUT-MÉDOC
    HAUT-MÉDOC
    Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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