Langue :
Laurent Audiot
Florence Pietrera
    Chef du restaurant Marius et Janette : Laurent Audiot  /  
    Directrice du restaurant Marius et Janette : Florence Pietrera

    Marius et Janette

     -  Poisson
    4, avenue George V - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Rendez-vous parisien élégant et renommé, dans son décor d'intérieur de yacht en acajou, à deux pas des Champs-Élysées dans le 8ème arrondissement, Marius et Janette offre la certitude de goûter une cuisine de la mer d'une grande qualité. Au programme, produits de première fraîcheur, beau et large choix d'huîtres (on y trouve même la rare Colchester ou la Zeeland), poissons impeccables. La carte évolue quasiment tous les jours afin de vous offrir ce qu'il y a de meilleur, d'où la réputation et le succès de ce restaurant.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Marius et Janette

    Les entrées du restaurant Marius et Janette

    32,00 €
    Petite friture de calmars
    32,00 €
    Soupe de poissons de roche
    28,00 €
    Tarte fine aux rougets et aux olives niçoises
    36,00 €
    Tourteau frais, jus de tomate acidulé aux herbes ou nature
    32,00 €
    Petits nems croustillants aux langoustines et aux champignons parfumés

    Les plats du restaurant Marius et Janette

    69,00 €
    Loup grillé à l'écaille
    69,00 €
    Daurade royale en croûte de sel
    72,00 €
    Homard breton grillé à l'estragon
    69,00 €
    Filet de saint-pierre rôti aux cèpes
    98,00 €
    Langouste royale bretonne à la vapeur

    Les desserts du restaurant Marius et Janette

    19,00 €
    Sablé au citron, sorbet yaourt
    22,00 €
    Vacherin rhubarbe et framboise
    21,00 €
    Gavotte, ganache chocolat tonka et glace café
    22,00 €
    Millefeuille caramélisé au muscovado et aux abricots
    20,00 €
    Crème brûlée à la fleur de camomille et aux fraises des bois

    Les Menus et Formules du restaurant Marius et Janette

    110,00 €
    Prix moyen à la carte
    78,00 €
    Menu ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert + boisson ( vin, eau, café ou thé )

    Les Menus Spéciaux du restaurant Marius et Janette

    Bientôt les fêtes ! Découvrez la Carte Scintillante de Marius et Janette.
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    DOMAINE D'HENRI
    Symbole du savoir-faire de la Maison, le volume de production de cette cuvée est confidentiel limitant à quelques milliers de bouteilles les meilleures années. Seules les plus belles grappes sont choisies, vendangées à la main et triées sur table.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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