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Olivier Jegousse
Boris Terdjman
    Chef du restaurant Miss Kô : Olivier Jegousse  /  
    Directeur du restaurant Miss Kô : Boris Terdjman

    Miss Kô

     -  Restaurant design
    49/51, avenue George V - Paris 8ème
    restaurant@miss-ko.com
    www.miss-ko.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Miss Kô ? Un restaurant complètement fou griffé Philippe Starck au cœur des Champs-Elysées ! Bar, restaurant,  cantine, salon de thé ... Miss Kô mêle tous les styles sous des allures de Tokyo nocturne décalé, avec ses grandes fresques colorées nipponisantes, ses cuisines ouvertes version street food, ses rangées de tables, son coin lounge et son bar de 26 mètres où défilent les journaux télés nippons. Même registre pour sa cuisine qui décoiffe genre asiatique revisité. Complètement déjanté ... mais so chic !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Miss Kô

    Les entrées du restaurant Miss Kô

    12,50 €
    Gyoza-tiger : émincé de gambas, mangue, menthe, basilic thaï, sauce gravlax
    12,50 €
    Pouss' Pouss' Tempura : gambas croustillantes au panko, mayonnaise shiracha
    13,00 €
    Shashizza : pizzettas japonaises, sashimi de thon rouge, huile de truffe, pousses de shiso
    16,00 €
    Kiiropinku : saumon pomelos, mangue fraîche, oeufs de tobiko, graines de sésame et wasabi
    15,00 €
    Sakeishi : tartare de thon rouge au couteau, huile de sésame, chips de lotus et mesclun asiatique

    Les plats du restaurant Miss Kô

    22,50 €
    Bo Bun Tiger : wok de crevettes marinées et nem de légumes
    39,00 €
    Cod & Ko : pavé de black cod mariné den miso, wok de légumes frais et croquants, purée au gingembre
    31,00 €
    Tataki de boeuf : fines tranches de boeuf Black Angus, shiitake poêlés, purée au gingembre, sauce teriyaki
    25,00 €
    Bao Burger : boeuf charolais, pain brioché à la vapeur, asian coleslaw, shiitake black pepper, ciboulette thaïe
    22,50 €
    Black salmon burger : saumon, pain au charbon végétal, mizuna, avocat, sauce gravlax, tempura de haricots verts

    Les desserts du restaurant Miss Kô

    12,00 €
    Striptease de fruits : fruits fraîchement sabrés dans un jus de menthe
    12,00 €
    Cheesy : cheesecake passion kumbawa, biscuit croquant et crème d'amande au thé vert
    10,00 €
    Miss Kô Pearl : perles du Japon comme un riz au lait coco parfumées à la gousse de vanille
    11,00 €
    Extrême Choco : mi-cuit au chocolat sans gluten, coeur fondant thé vert matcha et sa glace vanille-gingembre
    12,50 €
    Himalaya des empereurs : meringue moelleuse, crème fouettée allégée au yuzu, framboises et litchi, chocolat blanc

    50,00 €
    Prix moyen à la carte
    CHARLES VII BLANC DE BLANCS
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    CHARLES VII BLANC DE BLANCS
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    Pour son centenaire, la Maison crée la cuvée Charles VII, en hommage à l’histoire royale des terres champenoises. Sa bouteille épurée au design exclusif se fait l’écrin d’assemblages élaborés avec une majorité de Grands et de Premiers Crus.
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