Langue :
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Restaurant photo
Hiroyuki Ishikawa
Hubert Caillault
    Chef du restaurant Orient Extrême Montaigne : Hiroyuki Ishikawa  /  
    Directeur du restaurant Orient Extrême Montaigne : Hubert Caillault

    Orient Extrême Montaigne

     -  Cuisine japonaise
    21, rue Bayard - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Orient Extrême Montaigne est une adresse gourmande du Triangle d'Or dans le 8ème arrondissement. Son cadre élégant, au style épuré, en fait un lieu à vivre serein en totale harmonie avec l'architecture contemporaine japonaise. Le savoir-faire du chef Ishikawa reflète la culture nipponne et la modernité d'esprit de ses "plats signatures" résolument contemporains. Chaque plat réinvente la gastronomie japonaise dans d'étonnants assemblages, à la découverte des saveurs et des parfums inoubliables. Surprenant et délicieux. Vous pouvez également retrouver L'Orient-Extrême à Neuilly -sur-Seine au 2 place Parmentier réservation au 01.46.24.94.14.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Orient Extrême Montaigne

    Les entrées du restaurant Orient Extrême Montaigne

    16,00 €
    Tataki, mi-cuit de saumon, sauce agrumes
    11,00 €
    Nasu dengaku : aubergine gratinée de miso sucré
    16,00 €
    Tartare de bar, oeufs de saumon, concombre, ume mayonnaise
    20,00 €
    Gyu tataki salada : salade d’émincé de boeuf mi-cuit, sauce balsamic soy
    12,00 €
    Baby spinach salada : pousses d’épinards, poutargue, pignons, vinaigrette au yuzu

    Les plats du restaurant Orient Extrême Montaigne

    39,00 €
    Utage : assortiment de sushi, sashimi et maki
    27,00 €
    Teriyaki chicken : cuisse de poulet, sauce teriyaki
    31,00 €
    Gyu no grill : émincé de filet de boeuf, sauce wasabi
    33,00 €
    Gindara saikyo yaki : black cod grillé à la sauce miso
    28,00 €
    Filet de bar à la vapeur, aubergine confite, bouillon léger au soja

    Les desserts du restaurant Orient Extrême Montaigne

    5,00 €
    Gingembre confit
    11,00 €
    Fondant au chocolat
    6,00 €
    Mochi ice ( à la pièce )
    12,00 €
    Kyoto-Brest, par la Pâtisserie des Rêves
    10,00 €
    Aloé vera, fruits de saison et sorbet framboise au yuzu

    Les Menus et Formules du restaurant Orient Extrême Montaigne

    57,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 32,00 € à 39,00 €
    Menus déjeuner
    de 58,00 € à 78,00 €
    Menus dîner
    CHÂTEAU PEYRASSOL - AOP CÔTES DE PROVENCE ROSÉ
    LA COMMANDERIE DE PEYRASSOL
    Emblématique du style du domaine, la cuvée Château Peyrassol provient d'une sélection de vieilles vignes d'au moins 45 ans et exprime avec puissance son grand terroir argilo-calcaire. Des vins concentrés, solaires avec finesse et élégance.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Suivez-nous sur facebook