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Hiroyuki Ishikawa
Hubert Caillault
    Chef du restaurant Orient Extrême Montaigne : Hiroyuki Ishikawa  /  
    Directeur du restaurant Orient Extrême Montaigne : Hubert Caillault

    Orient Extrême Montaigne

     -  Cuisine japonaise
    21, rue Bayard - Paris 8ème
    www.orient-extreme.com
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Orient Extrême Montaigne est une adresse gourmande du Triangle d'Or dans le 8ème arrondissement de Paris. Son cadre élégant, au style épuré, en fait un lieu à vivre serein en totale harmonie avec l'architecture contemporaine japonaise. Le savoir-faire du chef Ishikawa reflète la culture nipponne et la modernité d'esprit de ses "plats signatures" résolument contemporains. Chaque plat réinvente la gastronomie japonaise dans d'étonnants assemblages, à la découverte des saveurs et des parfums inoubliables. Surprenant et délicieux.

    Pour plus de plaisir, vous pouvez également retrouver le restaurant Orient-Extrême à :

    - Saint-Germain-des-Prés : au 4, rue Bernard Palissy, dans le 6ème arrondissement de Paris ( Téléphone : 01.45.48.92.27 )

    - Neuilly-sur-Seine : au 2, place Parmentier ( Téléphone : 01.46.24.94.14 )

    Voici un extrait de la carte du restaurant Orient Extrême Montaigne

    Les entrées du restaurant Orient Extrême Montaigne

    17,00 €
    Tartare de saumon et avocat
    16,00 €
    Thon et avocat, sauce légère wasabi sésame
    18,00 €
    Émincé de saumon sur une galette croustillante, tarama au yuzu
    12,00 €
    Piquillos frits, sel au shiso
    13,00 €
    Raviolis grillés, poulet et légumes

    Les plats du restaurant Orient Extrême Montaigne

    41,00 €
    Utage : assortiment de sushi, sashimi et maki
    30,00 €
    Filet de boeuf poêlé façon japonaise, servi sur plaque chau ante
    29,00 €
    Filet de saumon poêlé, sauce teriyaki
    32,00 €
    Kaze : assortiment de sushi california ebi tempura
    35,00 €
    Black Cod grillé mariné à la sauce miso

    Les desserts du restaurant Orient Extrême Montaigne

    11,00 €
    Aloe Vera Fruits frais et sorbet coco
    14,00 €
    Cheesecake citron-yuzu Comme un éclair coco-framboise
    6,00 €
    Mochi ice ( à la pièce )
    12,00 €
    Moelleux au chocolat avec glace vanille
    5,00 €
    Gingembre confit

    Les Menus et Formules du restaurant Orient Extrême Montaigne

    57,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 32,00 € à 39,00 €
    Menus déjeuner
    de 58,00 € à 78,00 €
    Menus dîner
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    CHÂTEAU PEYRASSOL ROSÉ
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    AOP CÔTES DE PROVENCE
    D'une robe pâle aux reflets rose tendre, le Château Peyrassol cultive la fraîcheur. Son nez subtil d'agrumes, de pêche de vigne, d'abricot et de fines notes florales invite à la dégustation.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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