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Nicolas Zanel
Christian Laval
    Chef du restaurant Ralph's : Nicolas Zanel  /  
    Directeur d'exploitation du restaurant Ralph's : Christian Laval

    Ralph's

     -  Restaurant design
    173, boulevard Saint-Germain - Paris 6ème
    restaurant.ralphs@ralphlauren.com
    www.ralphlaurenstgermain.com/fr
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Installé dans un ancien hôtel particulier dans le 6ème arrondissement, le Ralph's allie le caractère typiquement américain à l'esprit de la Rive Gauche. Sa carte témoigne de la richesse et des variétés gastronomiques de ce pays. Homard du Maine, crabe du Maryland, bœuf Black Angus bio élevé aux Etats-Unis et steaks provenant du ranch de Ralph Lauren dans le Colorado, sont servis en exclusivité dans son restaurant design parisien. Les meilleurs crus américains et français ont fait l'objet d'un choix minutieux pour stimuler les papilles et accompagner une expérience inoubliable.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Ralph's

    Les entrées du restaurant Ralph's

    38,00 €
    Salade de homard
    26,00 €
    Carpaccio de boeuf
    28,00 €
    Maryland style crab cake
    24,00 €
    Burrata et salade de figues
    34,00 €
    Cocktail de grosses crevettes

    Les plats du restaurant Ralph's

    69,00 €
    Double RL cowboy steak ( 550 g )
    37,00 €
    Burger de thon rouge, tomate verte frite, avocat, cole slaw, pommes frites
    41,00 €
    Pavé de saumon grillé, chou romanesco, courge, chanterelles, oignons rouges
    36,00 €
    Poitrine de poulet fermier grillée, haricots verts sautés, champignons, parmesan
    31,00 €
    Ralph's burger, oignons, cornichons, tomate, laitue, cheddar, bacon croustillant

    Les desserts du restaurant Ralph's

    15,00 €
    Cheesecake
    15,00 €
    Gâteau à la carotte
    16,00 €
    Crumble de pommes et de poires
    16,00 €
    Old fashioned five layer chocolate cake
    14,00 €
    Ralph's brownies, glace vanille, chocolat chaud

    85,00 €
    Prix moyen à la carte
    HAUTES-CÔTES DE NUITS LES PETITES CORVÉES
    DOMAINE AEGERTER
    HAUTES-CÔTES DE NUITS LES PETITES CORVÉES
    HAUTES-CÔTES DE NUITS LES PETITES CORVÉES
    Appellation régionale 100% chardonnay, ce vin révèle un nez plein d'agrumes et de fruits secs, une bouche franche, avec du gras et une belle vivacité qui ravira les fromages de chèvre frais ainsi que les crustacés.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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