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Andrea Di Giovanni
Mustapha Boukantar
    Chef du restaurant Armonia : Andrea Di Giovanni  /  
    Directeur du restaurant Armonia : Mustapha Boukantar

    Armonia

     -  Cuisine gastronomique
    15, rue du Champs de Mars - Paris 7ème
    contact@restaurant-armonia.fr
    www.restaurant-armonia.fr
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

    Jouxtant la tour Eiffel et le pont de l'Alma, Armonia est un restaurant gastronomique à la fois simple et élégant avec ses murs bruts tapissés de lattes de bois brun, ses tables de marbre blanc veiné de gris et ses confortables banquettes. Faire rimer plaisir et qualité, tel est le leitmotiv d'Andrea et Mustapha qui proposent ici une cuisine d'une grande excellence, enracinée dans le patrimoine culinaire français, tout en empruntant quelques saveurs du répertoire mondial. Service très attentif.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Armonia

    Les entrées du restaurant Armonia

    16,00 €
    Oeuf carbonara
    19,00 €
    Ceviche de bar, fraîcheur de concombre et agrumes
    15,00 €
    Gaspacho de petits pois, croûtons de pain et grenades
    19,00 €
    Carpaccio de saumon gravelax, coulis de fruits des bois
    16,00 €
    Velouté de châtaignes, lard croustillant et fraîcheur de céleri

    Les plats du restaurant Armonia

    23,00 €
    Gnocchi d'épinards, espuma au roquefort
    28,00 €
    Carré d'agneau, butternut et artichauts à la barigoule
    32,00 €
    Saint-Jacques, purée de céleri et céleri croquant à l'encre de seiche
    38,00 €
    Black cod mariné au miso blanc, purée de navets et navets croquants
    35,00 €
    Filet de boeuf, os à moelle à la moutarde à l'ancienne et échalotes confites, pommes grenailles

    Les desserts du restaurant Armonia

    9,00 €
    Espuma de lait, fruits de la passion
    18,00 €
    Sélection de fromages de Marie-Anne Cantin
    9,00 €
    Sorbet pêche, espuma au jasmin et tuile aux amandes
    9,00 €
    Ricotta à la vanille, crumble de chocolat et fruits rouges

    Les Menus et Formules du restaurant Armonia

    55,00 €
    Prix moyen à la carte
    25,00 €
    Menu Déjeuner ( du mardi au vendredi ) : entrée + plat ou plat + dessert
    30,00 €
    Menu Déjeuner ( du mardi au vendredi ) : entrée + plat + dessert
    70,00 €
    Menu Dégustation : en 6 services
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