Dans un cadre feutré et raffiné, le restaurant Balthus propose une cuisine fraîcheur, entièrement faite maison et soigneusement élaborée par le savoir-faire de son chef Baptiste Pialot. Aguerri Chez Michel Rostang et les frères Pourcel, il connaît la musique et orchestre avec talent une douce mélodie à déguster en bouche. Toujours en quête de finesse et de nouvelles saveurs pour accompagner des produits de saison et parfaire une cuisine française contemporaine et audacieuse, cette nouvelle adresse gastronomique parisienne saura satisfaire les palets sensibles aux voyages culinaires d’exception.