Langue :
Yoanne Flament
François Joslet
    Chef du restaurant Là-Haut : Yoanne Flament  /  
    Directeur du restaurant Là-Haut : François Joslet

    Là-Haut

     -  Restaurant tendance
    70, avenue Franklin Roosevelt - Suresnes
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    Lieu unique situé sur le mont Valérien de Suresnes, ce bistro d'altitude vous offre, grâce à son immense verrière, un panorama exceptionnel sur la Ville Lumière et le quartier de la Défense. Confortablement installés dans des chaises multicolores ou sur de moelleuses banquettes, vous dégusterez l'exquise cuisine traditionnelle française de Yoanne Flament, dont le talent dans le domaine de la gastronomie n'est plus à démontrer. Là-Haut atteint sans conteste les sommets de l'excellence.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Là-Haut

    Les entrées du restaurant Là-Haut

    20,00 €
    Le potjevleesch : terrine de volaille, lapin, lard et foie gras, julienne de légumes
    22,00 €
    Le poulpe : purée de pois chiche au sésame, coulis de poivron, salade d'herbes
    18,00 €
    Le blanc-manger : oeuf bio, velouté de potimarron, éclats de châtaignes, lard fumé
    19,00 €
    Le chaud-froid de fenouil : velouté d'aubergines fumées, couteaux, langoustines, huitre

    Les plats du restaurant Là-Haut

    32,00 €
    La rascasse : rôtie, julienne de légumes, soupe de poissons
    30,00 €
    La selle d'agneau : farce légère au lard et à la tétragone, coco de Paimpol
    29,00 €
    Le cabillaud : poêlée de champignons et carottes confites, amandes, opaline de pomme de terre
    33,00 €
    La tourte de pigeon et foie gras : jus corsé, salade de mâche et vinaigrette parfumée à la truffe noire

    Les desserts du restaurant Là-Haut

    12,00 €
    La prune : tarte fine, glace mirabelle
    12,00 €
    Le fromage à la coupe : sélection de La Ferme d'Alexandre
    12,00 €
    La figue : crème d'amandes, compotée de figues, sorbet basilic
    12,00 €
    Le parfait : olives et citron, crumble amandes, pêches blanches
    12,00 €
    Le chocolat : biscuit brownie, mousse chocolat pralinée, noisettes

    55,00 €
    Prix moyen à la carte
    ODYSSÉE
    FRANCK BIMONT
    Rouge grenat profond, nez intense de fruits rouge et noir, bouche longue et charnue.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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