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Mathieu Scherrer
Paolo Abate
    Chef du restaurant Gallopin : Mathieu Scherrer  /  
    Directeur du restaurant Gallopin : Paolo Abate

    Gallopin

     -  Brasserie
    40, rue Notre-Dame-des-Victoires - Paris 2ème
    contact@gallopin.com
    www.brasseriegallopin.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    En plein quartier des théâtres et face au majestueux Palais Brongniart, comédiens et gourmets en tout genre ont leur adresse préférée depuis 1876. Ouvert par Gustave Gallopin, le restaurant est devenu une véritable institution pour les amateurs de cuisine bourgeoise française. Le cadre, somptueusement décoré de boiseries et de cuivres, ainsi que la lumineuse verrière méritent à eux seuls le détour. Un établissement chargé d'histoire, dans lequel il faut se précipiter !

    L’un des tous premiers bars à cocktails de Paris est né dans ce sublime restaurant, il y a plus d'un siècle, dans l’effervescence de la Belle Epoque. La promesse du bar tient en quelques mots : imaginer la rencontre entre la cuisine bourgeoise française et l’art des cocktails avec une sélection de spiritueux 100% français. Envie d’un moment de détente après le travail, de faire une réunion autour d’un verre ou tout simplement de déguster un cocktail en amoureux, l'équipe du bar vous accueille du mardi au samedi de 18h à 23h30.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Gallopin

    Les entrées du restaurant Gallopin

    17,00 €
    L'oreiller de la belle Aurore
    12,00 €
    Les six escargots de Bourgogne sauvages
    16,00 €
    Foie gras de canard au gewurztraminer, confit de fruits secs façon mendiant
    12,00 €
    Saumon Label Rouge légèrement fumé, pommes de terre rattes en vinaigrette
    7,00 €
    Velouté de potimarron servi en soupière, crème fouettée, châtaignes et sarrazin

    Les plats du restaurant Gallopin

    25,00 €
    Tête, langue et cervelle de veau, sauce gribiche
    34,00 €
    Filet de boeuf au poivre de Sarawak, pommes allumettes maison
    26,00 €
    Poêlée de cuisses de grenouilles, girolles et pleurotes, crème de persil
    23,00 €
    Cuisse de lapin de Saône-et-Loire à la moutarde Fallot, jeunes carottes fanes
    23,00 €
    Choucroute artisanale de poissons : haddock, Saint-Jacques, saumon et quenelle de cabillaud

    Les desserts du restaurant Gallopin

    7,00 €
    Crème caramel au beurre salé
    11,00 €
    Profiteroles maison, glace vanille et sauce chocolat
    8,00 €
    Financier aux poires Williams, crème mascarpone au miel
    12,00 €
    Omelette norvégienne flambée à l'eau de vie de framboises
    11,00 €
    Brioche façon pain perdu légèrement caramélisée, glace yaourt

    Les Menus et Formules du restaurant Gallopin

    47,00 €
    Prix moyen à la carte
    22,00 €
    Formule déjeuner et dîner : entrée + plat ou plat + dessert
    29,00 €
    Formule déjeuner et dîner : entrée + plat + dessert
    CHÂTEAU VILLEMAJOU GRAND VIN ROUGE
    GÉRARD BERTRAND
    CHÂTEAU VILLEMAJOU GRAND VIN ROUGE
    CHÂTEAU VILLEMAJOU GRAND VIN ROUGE
    Cuvée issue des meilleures vignes de Villemajou, berceau historique de la famille Bertrand. D'une robe grenat profond, le Grand Vin dévoile des notes de réglisse ; offre des arômes puissants et élégants.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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