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Claude Demontcuit
Stéphanie Massin
    Chef du restaurant Restaurant Georges : Claude Demontcuit  /  
    Directrice du restaurant Restaurant Georges : Stéphanie Massin

    Restaurant Georges

     -  Restaurant design
    Centre Georges Pompidou ( 6ème étage ) - 19, rue Beaubourg - Paris 4ème
    Déjeuner : Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
    Dîner : Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

    Idéalement situé dans le 4ème arrondissement sur l'immense toit du Centre Pompidou, Dominique Jacob et Brendan Mc Farlane ont signé l'architecture du Restaurant Georges aux volumes impressionnants. Ce restaurant design avant-gardiste qui offre une vue spectaculaire sur les plus grands monuments de Paris. Vous y dégusterez une cuisine inventive, à la présentation épurée, et faite de produits exceptionnels de premier choix. Le Restaurant Georges vous offre un service attentif et continu de midi à minuit.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Restaurant Georges

    Les entrées du restaurant Restaurant Georges

    16,50 €
    Petit nems poulet, basilic thaï
    23,00 €
    Tartare de thon, mangue acidulée
    29,00 €
    Salade de homard rouge aux herbes
    29,00 €
    Foie gras de canard, suffisant pour deux
    12,50 €
    Haricots verts frais extra-fins, champignons de Paris

    Les plats du restaurant Restaurant Georges

    37,00 €
    Le tigre qui pleure
    41,00 €
    Silver Cod "Alan Yau"
    39,00 €
    Filet Château grillé, béarnaise
    39,00 €
    Thon cru/cuit, comme un tataki
    26,00 €
    Tartare cru ou aller-retour aux herbes

    Les desserts du restaurant Restaurant Georges

    13,00 €
    Crème glacée maison, vanille
    18,00 €
    Des fraises et des framboises
    14,00 €
    Mille Feuille craquant, graine de vanille
    14,00 €
    Tartelette toute citron, meringue à l'italienne
    14,00 €
    Moelleux cacao de Saint Domingue (gluten free)

    75,00 €
    Prix moyen à la carte
    Chablis 1er Cru Fourchaume Héritage
    DOMAINE D'HENRI
    Symbole du savoir-faire de la Maison, le volume de production de cette cuvée est confidentiel limitant à quelques milliers de bouteilles les meilleures années. Seules les plus belles grappes sont choisies, vendangées à la main et triées sur table.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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