Langue :
Philippe Bénasse
Alain Leblanc
    Chef-propriétaire du restaurant Juste le Zinc : Philippe Bénasse  /  
    Chef-propriétaire du restaurant Juste le Zinc : Alain Leblanc

    Juste le Zinc

     -  Bistrot
    25, rue de Turin - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Installé dans le quartier de l'Europe, entre Batignolles et Saint-Lazare, le bistrot chaleureux d'Alain Leblanc et Philippe Bénasse s'est vite fait une belle réputation. Les amateurs de bistronomie apprécient beaucoup son cadre rétro plein de charme, avec un grand zinc à l'ancienne, des tables en bois patiné et tout au fond, des murs parés de champs de tulipes métallisées. Une adresse parfaite pour se régaler de mets de toujours !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Juste le Zinc

    Les entrées du restaurant Juste le Zinc

    12,00 €
    Salade de gambas au vieux vinaigre de Xérès
    12,00 €
    Pata negra Bellota-Bellota et son caviar d'aubergines
    12,00 €
    Terrine de foie gras de canard des Landes au piment d'Espelette
    12,00 €
    Fondant d'avocat à la chair de tourteau, coulis de tomate acidulé
    10,00 €
    Boudin noir du Pays Basque à la plancha et son lard de Colonnata

    Les plats du restaurant Juste le Zinc

    22,00 €
    Cataplana de cabillaud, légumes de saison et coquillages
    20,00 €
    Filet de daurade de chalut au sautoir, riz vénéré, jus d'étrilles
    20,00 €
    Rognon de veau à la moutarde, topinambours-salsifis et pleurotes
    20,00 €
    Noix de joue de boeuf confite à la fève tonka, mousseline de carottes
    24,00 €
    Filet de boeuf Simmental fumé au bois de hêtre, pommes de Noirmoutier

    Les desserts du restaurant Juste le Zinc

    8,00 €
    Mousse chocolat Samana, dentelle de grué
    8,00 €
    Chantilly de semoule et ses fruits de saison
    8,00 €
    Chou du Zinc, mousse choco-praliné légère
    8,00 €
    Pain perdu Poujauran, glace caramel et noisettes
    8,00 €
    Baba au rhum vieux et sa crème fouettée à la vanille de Tahiti

    Les Menus et Formules du restaurant Juste le Zinc

    43,00 €
    Prix moyen à la carte
    15,00 €
    Plat du jour ( 1 boisson + 1 café )
    CHÂTEAU LAFON-ROCHET
    LAFON-ROCHET
    Vin issu d'un assemblage de sols, une alliance quasi parfaite entre les argiles bleues et les graves profondes. C'est de ce terroir unique que sont produits ces vins d'un parfait équilibre.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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