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Philippe Bénasse
Alain Leblanc
    Chef-propriétaire du restaurant Juste le Zinc : Philippe Bénasse  /  
    Chef-propriétaire du restaurant Juste le Zinc : Alain Leblanc

    Juste le Zinc

     -  Bistrot
    25, rue de Turin - Paris 8ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Installé dans le quartier de l'Europe, entre Batignolles et Saint-Lazare, le bistrot chaleureux d'Alain Leblanc et Philippe Bénasse s'est vite fait une belle réputation. Les amateurs de bistronomie apprécient beaucoup son cadre rétro plein de charme, avec un grand zinc à l'ancienne, des tables en bois patiné et tout au fond, des murs parés de champs de tulipes métallisées. Une adresse parfaite pour se régaler de mets de toujours !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Juste le Zinc

    Les entrées du restaurant Juste le Zinc

    12,00 €
    Salade de gambas au vieux vinaigre de Xérès
    14,00 €
    Pata negra Bellota-Bellota et son caviar d'aubergines
    14,00 €
    Terrine de foie gras de canard des Landes au piment d'Espelette
    12,00 €
    Fondant d'avocat à la chair de tourteau, coulis de tomate acidulé
    10,00 €
    Boudin noir du Pays Basque à la plancha et son lard de Colonnata

    Les plats du restaurant Juste le Zinc

    22,00 €
    Cataplana de cabillaud, légumes de saison et coquillages
    20,00 €
    Filet de daurade de chalut au sautoir, riz vénéré, jus d'étrilles
    20,00 €
    Rognon de veau à la moutarde, topinambours-salsifis et pleurotes
    20,00 €
    Noix de joue de boeuf confite à la fève tonka, mousseline de carottes
    26,00 €
    Entrecôte de boeuf Simmental fumé au bois de hêtre, pommes de Noirmoutier

    Les desserts du restaurant Juste le Zinc

    9,00 €
    Mousse chocolat Samana, dentelle de grué
    9,00 €
    Chantilly de semoule et ses fruits de saison
    9,00 €
    Chou du Zinc, mousse choco-praliné légère
    9,00 €
    Pain perdu Poujauran, glace caramel et noisettes
    9,00 €
    Baba au rhum vieux et sa crème fouettée à la vanille de Tahiti

    Les Menus et Formules du restaurant Juste le Zinc

    43,00 €
    Prix moyen à la carte
    15,00 €
    Plat du jour ( au déjeuner )
    21,00 €
    Entrée + plat ou plat + dessert ( au déjeuner )
    27,00 €
    Entrée + plat + dessert ( au déjeuner )
    GEWURZTRAMINER CUVÉE PARTICULIÈRE
    GUSTAVE LORENTZ
    C'est une explosion de fruits exotiques, de fleurs, d'agrumes et d'épices laissant en bouche une sensation de fraîcheur. Un Gewurztraminer fruité, sans aucune exubérance, avec une belle structure et de beaux arômes en bouche.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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