Langue :
Massimiliano Poli et Guillaume Dipoko
Rita Fuligna et Michelina Calicchio
    Chef et Responsable de salle du restaurant La Famiglia : Massimiliano Poli et Guillaume Dipoko  /  
    Propriétaires du restaurant La Famiglia : Rita Fuligna et Michelina Calicchio

    La Famiglia

     -  Cuisine italienne
    2, rue Waldeck-Rousseau - Paris 17ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    La Famiglia est un lieu unique situé près de la Porte Maillot et du Palais des Congrès. Avec sa décoration contemporaine et chaleureuse, il s'y dégage une douce impression d'être comme à la maison. Quant au chef, c'est un véritable maestro des fourneaux, qui a fait ses preuves auprès des plus grands pour atteindre désormais l'excellence de la cuisine italienne qu'il propose. Authenticité des saveurs et qualité des produits, telle est la recette du succès de ce charmant établissement.

    Voici un extrait de la carte du restaurant La Famiglia

    Les entrées du restaurant La Famiglia

    19,00 €
    Panzanella toscane revisitée par le chef, anchois de Cetera
    25,00 €
    Carpaccio de boeuf, choux kale, émulsion de poutargue, truffe d'été
    30,00 €
    Saint-Jacques braisées, coulis de potiron, burrata d'Andria ( Pouilles ), caviar Beluga
    29,00 €
    Jambon de porc Culatello di Zibello AOP, panzerotto ( petit chausson farci ) au fromage Taleggio
    28,00 €
    Aubergine à la parmiggiana froide, gambas rouge sicilienne crue, tomate cerise confite, pesto de basilic et crème aigre

    Les plats du restaurant La Famiglia

    38,00 €
    Notre tempura de poissons, pesto de choux kale
    39,00 €
    Fagottello farci au homard, petite brunoise d'aubergines, espuma de provola fumée
    38,00 €
    Filet de boeuf fumé, coulis de potiron, choux rouge, réduction de Chianti, purée de céleri
    35,00 €
    Linguine à l'encre de seiche, tartare de gambas rouges sicilienne, poudre de citron d'Amalfi DOP
    23,00 €
    Tortelli au safran farcis de jus de boeuf, ricotta di bufala et pépites de pistache sur crème d'oignons sauvages

    Les desserts du restaurant La Famiglia

    10,00 €
    Ricotta et poire destructurée
    17,00 €
    Sélection de trois fromages italiens, affinés à Paris
    10,00 €
    Zuccotto à la façon du chef, pistache sicilienne, amaretto
    12,00 €
    Tortino au chocolat, vin rouge, cannelle, coulis de pomme rouge
    12,00 €
    Sphère en chocolat Valrhona 70%, parfait au sabayon, coulis de myrtille

    65,00 €
    Prix moyen à la carte
    TIGNANELLO
    ANTINORI
    C'est en supprimant l'assemblage de raisins blancs que Piero Antinori a révolutionné la Toscane pour faire de ce vin le premier Super toscan.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook