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Mickaël Meziane
Julien Roth
    Chef-directeur du restaurant La Passerelle : Mickaël Meziane  /  
    Responsable de salle du restaurant La Passerelle : Julien Roth

    La Passerelle

     -  Cuisine gastronomique
    172, quai de Stalingrad - Issy-les-Moulineaux
    restaurant@lapasserelle-issy.com
    www.lapasserelle-issy.com
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    A seulement 25 ans, âge où beaucoup de cuisiniers font encore leurs gammes, Mickaël Meziane ouvre son restaurant à Issy-les-Moulineaux. Il est vrai que quand on a travaillé pendant 10 ans dans la galaxie de Senderens ou de Robuchon, on connaît son métier ! Et ça se voit dans la cuisine créative et pleine de saveurs de ce chef doué ! Si l'on ajoute à cela l'agrément d'un cadre épuré avec de larges baies vitrées et celui d'une superbe terrasse donnant sur l'île Saint-Germain, le compte est vraiment bon !

    Voici un extrait de la carte du restaurant La Passerelle

    Les entrées du restaurant La Passerelle

    23,00 €
    Mi-cuit de foie gras, gingembre et Granny Smith
    25,00 €
    Pâté en croûte de canard aux trompettes de la mort
    19,00 €
    Accras de haddock, réduction de chorizo, crème de cresson
    17,00 €
    Oeuf de poule au soja, courge spaghetti, velouté de potimarron

    Les plats du restaurant La Passerelle

    40,00 €
    Boudin blanc à la truffe, foie gras rôti, sauce Périgueux
    43,00 €
    Côte de veau français, caviar d'aubergines façon risotto
    39,00 €
    Rumsteak d'agneau, onctueux de céleri, betteraves crapaudines
    40,00 €
    Saint-Jacques rôties, cerfeuil tubéreux, crème de patates douces
    42,00 €
    Sole cuite basse température, duxelles de champignons, huile aux herbes

    Les desserts du restaurant La Passerelle

    12,00 €
    Café gourmand
    15,00 €
    Tarte chocolat de Bali aux cèpes, sponge cake
    12,00 €
    Tatin de mangue en verrine, sorbet fromage blanc
    13,00 €
    Crémeux de potiron, croquant de noisette, tuile de courge
    12,00 €
    Clémentine pochée à la coriandre, ganache ivoire, biscuit amande

    Les Menus et Formules du restaurant La Passerelle

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 34,00 € à 40,00 €
    Menus déjeuner ( du mardi au vendredi )

    (entrée, plat ou plat, dessert ou entrée, plat, dessert)

    80,00 €
    Menu découverte
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    DOMAINE FAIVELEY
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    Monopole de la famille Faiveley depuis 1874, le Clos des Cortons Faiveley est le fleuron du Domaine. C'est un excellent vin de garde, puissant, énergique et d'une grande persistante aromatique.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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