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Thierry Vaissière
Agathe Vaissière
    Propriétaire du restaurant Le 122 : Thierry Vaissière  /  
    Directrice-propriétaire du restaurant Le 122 : Agathe Vaissière

    Le 122

     -  Cuisine traditionnelle française
    122, rue de Grenelle - Paris 7ème
    le122@free.fr
    www.restaurant-le122.fr
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi

    Le 122 d'Agathe et Thierry Vaissière fait partie des meilleures adresses du quartier des ministères et des Invalides. Baigné de lumière et habillé de matières nobles et naturelles ( chêne, cuir, béton, acier et verre ), vous serez charmé par le décor créatif et convivial qu'ils ont imaginé, avec une salle à manger très raffinée que surplombe une jolie mezzanine. En cuisine, l'élégance s'équilibre entre le passé et l'avenir de la cuisine française, n'ayant de cesse de magnifier des produits frais, venant du marché.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le 122

    Les entrées du restaurant Le 122

    12,00 €
    Tartare de bar, quinoa, mangue, huile d’olive extra vierge
    12,00 €
    Œuf parfait, ratatouille et chorizo
    12,00 €
    Vitello Tonnato, petits croûtons et parmesan
    12,00 €
    Salade de poulpe, concassée de tomates et citron vert
    12,00 €
    Gaspacho tomato/pastèque basilic, fenouil croquant

    Les plats du restaurant Le 122

    26,00 €
    Turbot à la plancha, tombée d’épinard, câpres et citron
    26,00 €
    Cabillaud, fricassée de légumes verts et kimchi
    26,00 €
    Volaille fermière rôtie, aubergine confite et mozzarella
    26,00 €
    Boeuf confit à l’orientale, pois chiche et citron au sel
    26,00 €
    Ris de veau rôti, pommes grenailles, jus relevé de romarin

    Les desserts du restaurant Le 122

    10,00 €
    Assortiment de fromages A.O.P affinés
    10,00 €
    Fondant chocolat grand cru Acarigua, glace à la noisette
    10,00 €
    Fraises Gariguette, rhubarbe/hibiscus, yaourt Grec et menthe
    10,00 €
    Panna cotta, fruits exotiques
    10,00 €
    Abricots rôtis, blanc en neige et pistache

    Les Menus et Formules du restaurant Le 122

    48,00 €
    Prix moyen à la carte
    39,00 €
    Menu ( au déjeuner ou au dîner ) : entrée + plat + dessert
    49,00 €
    Menu dégustation Carte Blanche ( au dîner uniquement ), servi en 5 plats pour l'ensemble des convives
    CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
    DOMAINE DE BEAURENARD
    CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
    CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BOISRENARD
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