Langue :
Anthony Huguenin
Karim Gaouaoui
    Chef du restaurant Le Bistro de Paris : Anthony Huguenin  /  
    Directeur du restaurant Le Bistro de Paris : Karim Gaouaoui

    Le Bistro de Paris

     -  Restaurant tendance
    3, place du Général Leclerc - Colombes
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Fondé en 1907 près du vieux clocher, Le Bistro de Paris est l'établissement le plus réputé de Colombes. Suite à un embellissement en 2017, le style brasserie à l'ancienne a complètement disparu, à l'exception de l'immense comptoir, pour révéler une décoration à la fois contemporaine et chic. Ses nombreux espaces vous permettront de passer un moment chaleureux et confortable. Quant à la carte, elle dévoile des classiques du bistrot, tous subtilement réalisés par le brillant chef Anthony Huguenin.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Bistro de Paris

    Les entrées du restaurant Le Bistro de Paris

    Le saumon gravlax : saumon mariné, guacamole, chips de légumes croquants
    La riviera : mousse de pois-chiche façon hommos, moules de bouchot, sucrine croquante
    La tomate mozza : tomates de différentes couleurs, mozzarella en deux façons, pistou basilic
    L'oeuf bio : oeuf bio cuit à basse température, piperade basque, copeaux de jambon de pays croustillants

    Les plats du restaurant Le Bistro de Paris

    Le merlu : pavé de merlu à la grenobloise, purée maison, émulsion meunière
    L'andouillette AAAAA : andouillette grillée, frites maison, salade verte, sauce moutarde
    La volaille : suprême de volaille jaune forestière, pommes grenailles, jus au citron confit
    Le boeuf : fondant de boeuf snacké à la plancha, tian de légumes d'été, coulis de poivrons
    Le saumon : pavé de saumon laqué, légumes croquants façon wok, vinaigrette au sésame grillé

    Les desserts du restaurant Le Bistro de Paris

    Le clafoutis : clafoutis aux reines-claudes rôties, crème d'amande parfumée à la pistache
    Le blanc-manger : blanc-manger aux amandes, biscuit croquant, condiment pêche-verveine
    Le fondant : mi-cuit au chocolat 70% de cacao, glace vanille, cacahuètes caramélisées à la fleur de sel
    Le yaourt : duo de pastèque et framboises, céréales au chocolat blanc, yaourt allégé à la vanille, sorbet framboise

    29,90 €
    Prix moyen à la carte
    SAINT-JULIEN
    CHÂTEAU MOULIN RICHE
    Notes de fruits rouges au nez et tannins friands en bouche. À la fois structuré et tendre et déjà très flatteur dans sa jeunesse. Elaboré par l’équipe du Château Léoville Poyferré.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
    Voir d'autres restaurants Paris correspondants à cette recherche :
    Suivez-nous sur facebook