Langue :
Simone Zanoni
Quentin Garreau de Labarre
    Chef du restaurant Le George : Simone Zanoni  /  
    Directeur de la restauration du restaurant Le George : Quentin Garreau de Labarre

    Le George

     -  Cuisine gastronomique
    Four Seasons Hotel George V - 31, avenue George V - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Au sein du Four Seasons Hotel George V, Le George propose une cuisine légère et modernede style méditerranéen qui invite à un voyage entre la Côte d'Azur et le nord de l'Italie. Conçue pour le partage, équilibrée et saine, éclatante de saveurs et de fraîcheur, cette cuisine est imaginée pour être partagée dans l'atmosphère chic et détendue pensée par Pierre Yves Rochon. Ses influences modernes et son ambiance parisienne en font le restaurant méditerranéen incontournable de Paris.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le George

    Les entrées du restaurant Le George

    12,00 €
    Poulpe au feu de bois
    18,00 €
    Crudo de sériole marinée, citron
    10,00 €
    Tarte Tatin d'oignon, glace parmesan
    18,00 €
    Mi-cuit de thon rouge, pétales de truffe
    16,00 €
    Langoustine rôtie, sauce moutarde de Crémone

    Les plats du restaurant Le George

    60,00 €
    Côte de veau à la milanaise
    39,00 €
    Sole rôtie, sauce vinaigrée au basilic
    36,00 €
    Risotto au safran et sot-l'y-laisse caramélisés
    50,00 €
    Pousses d'épinard, gambas rouges, truffe et parmesan
    34,00 €
    Ravioli del plin de pintade à la truffe et crème de parmesan

    Les desserts du restaurant Le George

    11,00 €
    Composition de chocolat
    11,00 €
    Crème brûlée au fromage, sorbet mandari
    11,00 €
    Carpaccio d’ananas au citrus et vanille, sorbet basilic
    11,00 €
    Pomme semi-confite au gingembre, crème mascarpone, glace vanille

    Les Menus et Formules du restaurant Le George

    70,00 €
    Prix moyen à la carte
    65,00 €
    Menu déjeuner
    110,00 €
    Menu Saveurs ( au dîner )
    MAZIS-CHAMBERTIN GRAND CRU
    DOMAINE FAIVELEY
    Elevé en fûts de chêne pendant 18 mois dans nos caves voûtées du XIXème siècle, notre Mazis-Chambertin est équilibré, fin et élégant.
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