Langue :
Rémy Bererd
Emmanuel Blanchemanche
    Chef du restaurant Le Roch : Rémy Bererd  /  
    Directeur Général du restaurant Le Roch : Emmanuel Blanchemanche

    Le Roch

     -  Restaurant design
    Le Roch Hôtel & Spa - 28, rue Saint Roch - Paris 1er
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Dans le 1er arrondissement, au sein du sublime Roch Hôtel & Spa, cet établissement incarne avec perfection les codes de l'élégance parisienne. Imaginé par la célèbre décoratrice Sarah Lavoine, le cadre est somptueux avec ses banquettes en velours bleu marine, ses fauteuils aux notes pastel et sa magnifique verrière centrale. En cuisine, c'est Rémy Bererd chef exécutif, ex second de la Tour d'Argent, qui donne vie à la carte. Un très bel écrin à découvrir !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Roch

    Les entrées du restaurant Le Roch

    16,00 €
    Gambero rosso juste saisies, agrumes, jus au jasmin
    22,00 €
    Tourteau, gelée de passion, tomates ananas, mangue
    22,00 €
    Carpaccio de gambas, jus de carotte, orange, gingembre
    18,00 €
    Espadon mariné aux épices douces, pickles, céleri mousseux
    17,00 €
    Tartare de boeuf, huile d'inca inchi, jalapenos, oignons confits

    Les plats du restaurant Le Roch

    24,00 €
    Burger végétal
    19,00 €
    Salade Caesar du Roch
    29,00 €
    Côtes d'agneau, carottes rôties, abricots aux graines torréfiées
    30,00 €
    Onglet de veau du Piémont, gnocchis au citron confit, câpres frites
    30,00 €
    Cabillaud à l'huile de vanille, petits pois et Granny Smith, émulsion de lime

    Les desserts du restaurant Le Roch

    9,00 €
    Café gourmand
    14,00 €
    Assiette de fromages affinés
    14,00 €
    Palette de fruits de saison, sorbet
    14,00 €
    Peanut butter et chocolat, biscuit groseille
    16,00 €
    Suggestion de pâtisseries d'Hugo et Victor

    Les Menus et Formules du restaurant Le Roch

    60,00 €
    Prix moyen à la carte
    31,00 €
    Formule déjeuner ( entrée + plat ou plat + dessert )
    36,00 €
    Formule déjeuner ( entrée + plat + dessert )
    PRINCES BLANC DE BLANCS
    CHAMPAGNE DE VENOGE
    La maison de Venoge ressuscite la mythique cuvée des Princes avec ce Champagne composé uniquement de Premiers et Grands crus qui lui donnent une superbe minéralité et un grand pouvoir de vieillissement.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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