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Stéphane Hypolite
Odile Hypolite
    Propriétaire du restaurant Le So : Stéphane Hypolite  /  
    Gérante du restaurant Le So : Odile Hypolite

    Le So

     -  Bistrot
    93, rue Montmartre - Paris 2ème
    odile@le-so.fr
    www.le-so-resto.fr
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Entre le Sentier et la Bourse, Le So brille autant par sa décoration stylisée que par sa cuisine moderne et créative. Ce bistrot branché favorise les circuits courts de production et vous propose des recettes entièrement faites maison, élaborées uniquement à partir de produits frais. Le soir, une ambiance musicale, une carte de cocktails inventive et des tapas maison viennent agrémenter la carte. Vins bio, naturels ou en biodynamie. Possibilité de soirée sur mesure avec salon privatif.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le So

    Les entrées du restaurant Le So

    7,00 €
    Bon potage du jour
    9,00 €
    Salade de poulpe, sauce vierge
    10,00 €
    Tartare de saumon Bomlo, crème d'avocat au wasabi
    8,00 €
    Salade de quinoa, féta et mangue, vinaigrette citronnée
    12,00 €
    Burrata à la truffe, caviar d'aubergine, croustillant patate douce

    Les plats du restaurant Le So

    18,00 €
    Suprême de volaille, purée maison, jus corsé
    24,00 €
    Belle entrecôte 300g, maturée, frites maison, béarnaise
    21,00 €
    Tataki de saumon Bomlo, riz thaï parfumé, sauce vierge
    19,00 €
    Pluma ibérique, poêlée de champignons croustillants de patates douces
    17,00 €
    Risotto de quinoa au basilic, crumble de parmesan et croustillant de légumes

    Les desserts du restaurant Le So

    8,00 €
    Salade de fruits frais de saison
    10,00 €
    Moelleux au chocolat au coeur de Gianduja, glace vanille
    9,00 €
    Crémeux au citron vert et gingembre, coulis de framboises
    8,00 €
    Riz soufflé craquant au chocolat blanc, caramel beurre salé

    Les Menus et Formules du restaurant Le So

    38,00 €
    Prix moyen à la carte
    19,00 €
    Menu Déjeuner : entrée + plat ou plat + dessert
    22,00 €
    Menu Déjeuner : entrée + plat + dessert
    26,00 €
    Brunch du samedi ( buffet à volonté, tout est fait maison )
    29,00 €
    Brunch du dimanche ( buffet à volonté, tout est fait maison )
    COLOMBARD UGNI BLANC CÔTES DE GASCOGNE
    LES PARCELLAIRES DE L'HERRÉ
    COLOMBARD UGNI BLANC CÔTES DE GASCOGNE
    COLOMBARD UGNI BLANC CÔTES DE GASCOGNE
    Le mariage de deux cépages gascons donne ce vin cristallin aux arômes intenses d'agrumes et de fruits de la passion. La bouche est tonique sur le fruit et d'une fraîcheur surprenante.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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