Langue :
Thierry Chauvel
Régine Chauvel
    Chef-propriétaire du restaurant Le Tournesol : Thierry Chauvel  /  
    Propriétaire du restaurant Le Tournesol : Régine Chauvel

    Le Tournesol

     -  Cuisine gastronomique
    65 bis, avenue Gambetta - Courbevoie
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Ouvert en 2007 par Thierry et Régine Chauvel, Le Tournesol se trouve au coeur du quartier des affaires de La Défense, dans le centre de Courbevoie. En passant ses portes, vous découvrirez un cadre moderne, sobre et élégant, en parfaite harmonie avec la cuisine gastronomique réalisée par le chef. Ce dernier, qui a fait ses armes auprès des plus grands, vous propose quotidiennement de nouveaux mets qu'il crée au fil des saisons avec passion, et ceci en utilisant des produits frais et de qualité. Parking privé et gratuit à la demande.

    ( Ouvert le samedi soir du 1er week-end d'octobre à mi-mars. ) 

    Voici un extrait de la carte du restaurant Le Tournesol

    Les entrées du restaurant Le Tournesol

    Escargots à l'anis vert
    Oeuf poché au bouillon de chorizo
    Foie gras de canard aux cinq poivres
    Saumon fumé maison au sel de Guérande
    Ris de veau meunière, marmelade de brocolis, citron confit

    Les plats du restaurant Le Tournesol

    Rossini, truffe melanosporum
    Sole meunière, purée à l'huile d'olive
    Porc noir de Bigorre, compotée de figues
    Cassolette de canard, ris de veau et truffe
    Saumon cuit en basse température, haricots rouges

    Les desserts du restaurant Le Tournesol

    Cheesecake, sauce chocolat blanc
    Tatin de betterave au jus de fraises
    Millefeuille aux amandes caramélisées
    Soufflé à l'orange, à la pistache ou à la banane
    Paris-Brest au praliné, sauce aux grains de café

    Les Menus et Formules du restaurant Le Tournesol

    43,00 €
    Prix moyen à la carte
    43,00 €
    Menu Carte ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat ou plat + dessert
    49,00 €
    Menu Carte ( au déjeuner et au dîner ) : entrée + plat + dessert
    39,50 €
    Menu du Soir : entrée + plat + dessert
    60,00 €
    Menu de groupe : sur mesure, pour 12 couverts minimum ( à partir de )
    HAUT-MÉDOC
    CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
    Ce Haut-Médoc a été élaboré en étroite collaboration avec Monsieur Coupez, Directeur du Laboratoire d'Oenologie de Pauillac.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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