Langue :
Stéphane d'Aboville
Maxime Gernigon
    Chef du restaurant Minipalais : Stéphane d'Aboville  /  
    Assistant du directeur du restaurant Minipalais : Maxime Gernigon

    Minipalais

     -  Restaurant design
    3, avenue Winston Churchill - Paris 8ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Majestueusement dressé sur l'avenue Winston Churchill, en plein coeur du Triangle d'Or, le Minipalais vous accueille dans une vaste salle impériale et vous offre, en terrasse, un sublime cadre historique avec ses hautes colonnes et ses stucs. Imaginée par Eric Frechon et brillamment exécutée par son complice Stéphane d'Aboville, la carte privilégie l'excellence des produits et est renouvelée chaque mois pour être en affinité avec la saison en cours. Un vrai délice pour tous les palais !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Minipalais

    Les entrées du restaurant Minipalais

    11,00 €
    Oeuf mollet, haricots verts et pequillos
    16,00 €
    Saumon fumé, tzatziki de concombre à la menthe fraîche
    18,00 €
    Bar mariné au jus de carotte et fruit de la passion, coriandre
    17,00 €
    Tartare de thon au gingembre et coriandre, guacamole épicé
    11,00 €
    Tomates vertes au thym citron, jus de tomate ananas et sorbet tomate au piment d'Espelette

    Les plats du restaurant Minipalais

    26,00 €
    Cabillaud nacré en fine croûte de tamarin, bouillon thaï
    19,00 €
    Gnocchi de pommes de terre au citron confit et riquette
    39,00 €
    Bar mariné au jus de carotte et fruit de la passion, coriandre
    26,00 €
    Filet de canette rôti aux épices, cerises aux amandes et verveine
    24,00 €
    Filet de merlan de ligne en croûte de pain, tétragone mi-cuite, vinaigrette curry

    Les desserts du restaurant Minipalais

    10,00 €
    Fraisier du Minipalais
    12,00 €
    Tarte au chocolat, glace café
    12,00 €
    Rhubarbe sur un fin sablé breton, glace verveine
    18,00 €
    Baba géant au rhum, crème légère à la vanille ( pour 2 personnes )

    Les Menus et Formules du restaurant Minipalais

    54,00 €
    Prix moyen à la carte
    29,00 €
    Menu déjeuner
    SAINT-ÉMILION GRAND CRU
    CHÂTEAU LOUIS
    Saint-Émilion Grand Cru intense, souple onctueux, avec une belle intensité tannique et de la puissance. Les bons millésimes se garderont bien plus de 10 ans.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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