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Baptiste Trudel
Olivier Machado
    Chef de cuisine du restaurant Mordu : Baptiste Trudel  /  
    Directeur de salle du restaurant Mordu : Olivier Machado

    Mordu

     -  Restaurant tendance
    2, rue Félibien - Paris 6ème
    contact@mordu.paris
    www.mordu.paris
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Installé au coeur du mythique Marché Saint-Germain dans le 6ème arrondissement de Paris, Mordu célèbre le plaisir de l'assiette et de la convivialité dans un décor cosy et confortable, où se côtoient tables en bois, plantes, miroirs et immenses lustres. Vous serez séduit par les créations pointues et audacieuses du méticuleux chef, Baptiste Trudel, adepte d'une bistronomie décomplexée, brillamment exécutée à partir de produits frais et de saison. Sublime terrasse végétalisée sous les arcades et sympathique bar à vins et cocktails !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Mordu

    Les entrées du restaurant Mordu

    12,00 €
    Ceviche de chinchard, leche de tigre, cédrat
    10,00 €
    Pommes de terre croustillantes, miso ou soja
    15,00 €
    Flat bread minute, tarama, fenouil, poutargue
    15,00 €
    Tartare de boeuf maturé, chips d'oignon, oignon, cerfeuil
    12,00 €
    Pied de cochon grillé, anguille fumée, pickles de betterave

    Les plats du restaurant Mordu

    27,00 €
    Bar de ligne, kimchi, yahourt
    21,00 €
    Ravioles d'agneau frites, bouillon épicé
    36,00 €
    Chevreuil à la royale, trompette de la mort
    32,00 €
    Saint-Jacques, oignon café, minipoireaux, orange confite
    33,00 €
    Ris de veau fumé, céleri-rave rôti, beurre noisette genièvre

    Les desserts du restaurant Mordu

    10,00 €
    Black olive, citron
    9,00 €
    Sorbet pomme, granola
    9,00 €
    Glace, vanille, tonka, rhum
    10,00 €
    Ganache chocolat piment, crumble de noisettes, caramel fleur de sel

    Les Menus et Formules du restaurant Mordu

    50,00 €
    Prix moyen à la carte
    26,00 €
    Menu du Midi : entrée + plat ou plat + dessert
    30,00 €
    Menu du Midi : entrée + plat + dessert
    ESCOMBRO
    LABORATORIO RUPESTRE ERIK ROSDAHL
    ESCOMBRO
    ESCOMBRO
    Vin monovariétal de cépage Alicante Bouschet. Produit par des vignes centenaires, situées sur le Mont Arabí, permettant à chaque grain de mieux concentrer toutes les caractéristiques du terroir espagnol. Production limitée.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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