Langue :
Fabien Chivot
Estelle Chivot
    Chef-propriétaire du restaurant Moustache : Fabien Chivot  /  
    Co-propriétaire du restaurant Moustache : Estelle Chivot

    Moustache

     -  Bistrot
    3, rue Sainte Beuve - Paris 6ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Rien ne manque à ce bistrot chic du secteur Montparnasse-Luxembourg. Ni le décor, rétro et plein de charme avec son mur en briques apparentes, son joli comptoir en bois et son parquet en bois à larges lattes. Ni bien sûr la cuisine, délicieusement bistronomique et vraiment savoureuse ... parfois nuancée de saveurs d'Asie ou d'ailleurs, qui régale aussi bien les touristes en promenade dans le quartier que les vrais parisiens à la recherche d'une adresse sympa. Incontournable !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Moustache

    Les entrées du restaurant Moustache

    9,00 €
    Pâté basque au piment d'Espelette
    11,00 €
    Les 6 escargots de la Maison de l'Escargot
    10,00 €
    Nems de boudin noir, pomme Granny au piment thaï
    12,00 €
    Couteaux sautés à l'andouille de Guéméné, selon arrivage
    11,00 €
    Tataki de thon rouge au sésame noir, mangue, gingembre et wasabi

    Les plats du restaurant Moustache

    22,00 €
    Crevettes et légumes sautés, riz basmati
    27,00 €
    Presa ibérique à la plancha, poivre des montagnes japonaises
    21,00 €
    Fondant de cochon au lait de coco, carottes et polenta croustillante
    28,00 €
    Lames de filet de boeuf Chateaubriand à la plancha, sauce au tamarin
    24,00 €
    Filet de bar en papillote au romarin, pommes vapeur, oignons nouveaux

    Les desserts du restaurant Moustache

    9,00 €
    Fromage d'Epoisses, mesclun
    9,00 €
    Crème au chocolat Valrhona, mousse légère au praliné
    11,00 €
    Tarte aux fraises et framboises, crème fouettée au St-Germain
    10,00 €
    Compotée d'abricots au poivre long, glace à la vanille, biscuit breton
    10,00 €
    Fontainebleau, pêches fraiches parfumées à la verveine, granola aux amandes

    Les Menus et Formules du restaurant Moustache

    43,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 18,00 € à 20,00 €
    Menus déjeuner
    35,00 €
    Menu dîner
    CHÂTEAU PEYRASSOL - AOP CÔTES DE PROVENCE ROSÉ
    LA COMMANDERIE DE PEYRASSOL
    Emblématique du style du domaine, la cuvée Château Peyrassol provient d'une sélection de vieilles vignes d'au moins 45 ans et exprime avec puissance son grand terroir argilo-calcaire. Des vins concentrés, solaires avec finesse et élégance.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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