Langue :
Frédérick Lyard
Emma Evrard-Azoura
    Chef de cuisine du restaurant Sens Uniques : Frédérick Lyard  /  
    Directrice du restaurant Sens Uniques : Emma Evrard-Azoura

    Sens Uniques

     -  Restaurant tendance
    44, rue Damrémont - Paris 18ème
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Dimanche
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Situé dans le quartier chic du 18ème arrondissement, au pied de la Butte Montmartre, Sens Uniques est avant tout le mélange des sens entre goût, saveurs, décor et musique ! Design et touches rétro se mêlent au cadre décontracté pour créer une ambiance chaleureuse-cosy-lounge. Le chef, issu de grandes tables reconnues, vous propose un ensemble de mets en petites assiettes pour satisfaire toutes vos envies et votre curiosité. Vous dégusterez une cuisine contemporaine, réalisée à partir de produits frais et de saison, et jouant sur les textures, ainsi que sur les alliages de saveurs. C'est à vous de choisir et de créer votre propre repas. Belle variété de vins. Venez y passer un moment unique !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Sens Uniques

    Les entrées du restaurant Sens Uniques

    5,00 €
    Poireaux rôtis, miso et cresson
    7,00 €
    Croustillants de mozzarella, sauce chien
    14,00 €
    Ballotine de foie gras mi-cuit laqué au jus corsé
    9,00 €
    Ravioles de volaille bouillon brun et poivre Sichuan
    9,00 €
    Oeuf poché, crème de brocolis et émulsion à l’encre de seiche

    Les plats du restaurant Sens Uniques

    11,00 €
    Aile de raie, salsifis, cocos plats, persil et émulsion jus corsé
    12,00 €
    Cuisse de canard confit potimarron, châtaignes, jus au foie gras
    11,00 €
    Onglet de boeuf juste saisi mariné au soja, blettes rôties caramélisées
    8,00 €
    Pastilla : oignons doux des Cévennes, gorgonzola et ciboulette, sauce BBQ
    12,00 €
    Filet de dorade royale poêlée, crème de topinambour à la noisette, jus végétal

    Les desserts du restaurant Sens Uniques

    10,00 €
    Chocolat Caraïbes 66%, sésame noir et crème fumée
    10,00 €
    Marmelade de prune, poivre Timut, mousse mûre et basilic frais
    10,00 €
    Compotée de myrtilles, crème Philadelphia, croquant aux agrumes
    10,00 €
    Mirabelle marinée au sirop d’orgeat, shiso vert et sorbet Martini blanc citron

    Les Menus et Formules du restaurant Sens Uniques

    25,00 €
    Prix moyen à la carte
    16,00 €
    Formule Déjeuner ( entrée + plat ou plat + dessert )
    20,00 €
    Formule Déjeuner ( entrée + plat + dessert )
    28,00 €
    Formule Brunch ( le dimanche, de 11h30 à 15h00 )
    VIN BLANC "LE BLANC" 2015
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    Robe jaune clair brillante aux reflets verts, notes de fruits blancs, poire et amande fraîche, notes florales de fleurs blanches. Gourmand et frais. En 2016, prix d'excellence "Vinalies®" & médaille de Bronze "Decanter DWWA" à Londres.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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