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Fadi Frem
Thibault Sombardier
    Chef exécutif du restaurant Verde by Yeeels : Fadi Frem  /  
    Chef du restaurant Verde by Yeeels : Thibault Sombardier

    Verde by Yeeels

     -  Restaurant tendance
    24, avenue George V - Paris 8ème
    contact@verde-paris.fr
    www.verde-paris.fr
    Déjeuner : fermé
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

    Joliment situé sur l'avenue George V, Verde vous accueille sur deux étages dans son décor tout de feuillages, lianes et plantes exotiques vêtu. Alliant un bar à tapas bobo chic à l'allure de jungle foisonnante et un restaurant feutré au design fin et coloré, cette adresse permet de siroter des cocktails de haute volée mais aussi de dîner en belle compagnie. Pilotée par le chef Thibault Sombardier, la cuisine fait la part belle aux saveurs méditerranéennes, simples et impeccablement réalisées.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Verde by Yeeels

    Les entrées du restaurant Verde by Yeeels

    22,00 €
    Assiette de poulpe à la galicienne
    18,00 €
    Vittello tonnato à l'anguille fumée
    21,00 €
    Carpaccio d'artichauts, vinaigrette à la truffe
    16,00 €
    Oeuf au plat, champignons sautés, noisettes torréfiées
    19,00 €
    Ceviche de merlu, lait de coco épicé et basilic parfumé

    Les plats du restaurant Verde by Yeeels

    18,00 €
    Strozzapreti au ragoût d'agneau
    19,00 €
    Paleron de boeuf épicé aux olives vertes
    24,00 €
    Marinière de palourdes à l'ail et gingembre
    80,00 €
    Bar au fenouil grillé au four à charbon ( pour 2 personnes )
    38,00 €
    Noix de Saint-Jacques snackée, émulsion au chorizo et risotto safrané

    Les desserts du restaurant Verde by Yeeels

    8,00 €
    Panna cotta, à la fleur d'oranger
    9,00 €
    Tiramisu, servi dans une casserole
    9,00 €
    Brioche perdue, comme chez maman
    10,00 €
    Tarte au citron, délicieusement acidulée
    9,00 €
    Mousse au chocolat tiède, la quintessence

    55,00 €
    Prix moyen à la carte
    CHÂTEAU LA GARDE
    DOURTHE
    CHÂTEAU LA GARDE
    CHÂTEAU LA GARDE
    Le Château La Garde profite d'un terroir d'une qualité exceptionnelle ! D’appellation Pessac-Léognan, ce vin est fin, élégant et charmeur. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier à plume et les fromages type Gouda ou Mimolette.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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