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Quentin Fauconnier
Nicolas Pouget
    Manager du restaurant Victor : Quentin Fauconnier  /  
    Directeur du restaurant Victor : Nicolas Pouget

    Victor

     -  Bistrot
    101 bis, rue Lauriston - Paris 16ème
    contact@restaurantvictor.fr
    Déjeuner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
    Dîner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    À deux pas du Trocadéro, dans le 16ème arrondissement, Victor s'est imposé, depuis 2008, comme un bistrot d'amateurs de bons vins à prix modéré. Ils accompagnent une cuisine traditionnelle de bistrot, réalisée avec des produits de saison. En témoigne sa carte qui est renouvelée régulièrement. L'accueil est très amical, le service est efficace, d'où une clientèle d'habitués.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Victor

    Les entrées du restaurant Victor

    11,00 €
    Palourdes sauvages, Beurre Bordier aux algues
    9,00 €
    Artichaut entier vapeur, vinaigrette à l'huile de truffe
    11,00 €
    Sardines millésimées La Perle des Dieux, Beurre Bordier au sarrasin
    9,00 €
    Oeuf bio cocotte à l'Ossau-Iraty, piment d'Espelette et chips de lard
    9,00 €
    Escargots en persillade, duxelles de champignons et chantilly au lard

    Les plats du restaurant Victor

    19,00 €
    Risotto aux champignons sauvages
    20,00 €
    Parmentier de canard confit, espuma au foie gras
    35,00 €
    Côte de veau, sauce Cognac et gnocchi aux girolles
    26,00 €
    Bar de ligne, bisque au combava, fenouil et poireaux sautés
    21,00 €
    Filet de rascasse, crème au citron vert et riz vénéré façon risotto

    Les desserts du restaurant Victor

    9,00 €
    Les traditionnelles profiteroles
    13,00 €
    Les gourmandises de Jean-Paul Hevin
    8,00 €
    Panna cotta à la vanille Bourbon, compotée de coing
    10,00 €
    Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé, glace yaourt

    Les Menus et Formules du restaurant Victor

    42,00 €
    Prix moyen à la carte
    24,00 €
    Formule Déjeuner : entrée du jour + plat du jour
    de 21,00 € à 25,00 €
    Le Marché du Jour de Victor : 3 entrées et 3 plats du jour au choix
    DOMAINE DES PERDRIX
    DEVILLARD
    DOMAINE DES PERDRIX
    DOMAINE DES PERDRIX
    Robe velours brillante, nez aux arômes de cacao grillé, fruits noirs et des notes d'épices. La bouche est veloutée, les tanins sont soyeux et murs. Bonne persistance aromatique et la finale est fraîche.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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