Le Mavrommatis est le fruit d’une aventure familiale qui a débuté il y a 30 ans. Le premier Grec de Paris se démarque par sa cuisine authentique et créative, et son menu dégustation « La tradition en trilogie ». Au menu : Croustillant de gambas au basilic, Saint-Jacques en croûte de boutargue ou poêlées et fricassées de céleri aux girolles. Et que dire de la selle d’agneau rôtie au halloumi - menthe fraîche... une vraie merveille ! Pour accompagner ces délices, rien de mieux qu’un bon cru choisi avec soin !
À la carte du restaurant Mavrommatis
Les entrées du restaurant Mavrommatis
17,00 €
Soupe de topinambour à la Mastiha et Pata Negra, raviole de Manouri, morilles
14,00 €
La salade grecque à notre façon
18,00 €
Poulpe grillé, tarte fine en pâte phyllo, marmelade de tomates au basilic, artichaut
17,00 €
Poêlée de calamar au basilic, pissaladière à l’oignon doux et olives taggiache
16,50 €
Fricassé d’artichauts aux légumes de saison, palourdes et aneth, façon Constantinople
Les plats du restaurant Mavrommatis
25,00 €
Cochon de lait rôti à la broche en deux façons farci et rôti, écrasé de pommes de terre
26,50 €
Caille rôtie en feuilles de vignes à la broche, boulgour, morilles, jus au miel et olives
26,50 €
Dégustation autour de l’agneau : l'épaule en feuille de vigne, croustillant de blé concassé
28,00 €
Bar de chalut rôti, petits légumes, artichauts, boutargue et jus d’une bouille
26,00 €
Gambas grillées, pâtes avoine cuisinées comme un risotto aux petits légumes
Les desserts du restaurant Mavrommatis
9,00 €
Agrume au fenouil confit, glace à l’huile d’olive sur lit de Kataifi
8,50 €
Yaourt de brebis au miel de thym, milk shake de noix torréfiées
8,50 €
Parfait aux dattes et marmelade d’orange, sorbet citron
8,50 €
Crème brûlée à la pistache, glace caramel et mousse légère au chocolat
8,50 €
Galaktobouréko, feuilleté à la crème légère, agrumes pochés à la fleur d'oranger
Les Menus et Formules du restaurant Mavrommatis
38,00 €
Menu tradition (entrée + plat + dessert)
50.00 €
Prix Moyen a la carte
Capacité et Privatisation
Capacité : 60 personnes
Terrasse : 30 personnes
Salon privé : de 10 à 25 personnes
Privatisation : de 50 à 150 personnes
Services du restaurant Mavrommatis
Air conditionné
Jardin et Terrasse en plein air
Réservation
Salon privé
Wi-Fi
Mavrommatis
42, rue Daubenton - Paris 5ème Fax : +33 1 43 36 13 08
Quartier :Saint-Germain-des-Prés
Métro :Censier-Daubenton
Actualités du restaurant Mavrommatis
Mavrommatis le restaurant : L'avis de Gault&Millau 2013 - 3 toques et coup de coeur
31/05/2013
Voilà une valeur grecque qui ne flanche pas, sur laquelle vous pouvez miser et même placer sans regret vos économies d'un soir. Ce moment athénien est une des plus jolies fêtes hors frontières que vous puissiez connaître sans sortir de Paris, saveurs et parfums hellènes dans une atmosphère à la fois chic et joyeuse. Ce n'est pas une sortie que l'on organise à l'improviste … et la cuisine est toujours exacte au rendez-vous, mêlant classiques Plaka avec le zeste de créations : poulpe grillé, tarte fine en pâte filo, marmelade de tomates au basilic, artichaut, dos de cabillaud en croûte de pain aux olives, petits pois et asperges blanches à la grecque, quasi de veau rôti aux condiments, petits farcis à la grecque jus au crithmum de Chios...
La presse parle du restaurant Mavrommatis
Trouvez sous forme de citations mentionnant leurs auteurs et leurs sources, de brefs extraits des articles les plus récents et les plus significatifs sur la qualité des tables recensées dans « Best Restaurants Paris »
« La taille bistrot pour Mavrommatis, autant dire de la qualité sur le taboulé et la moussaka dans un cadre frais tout près de la Madeleine. Une vaste carte de spécialités estampillées par la fameuse maison de la rue Daubenton, la bonne formule avec un mezze de huit assiettes froides et chaudes pour 18 €. Service souriant, vin grec au verre. »
Gault et Millau 01/08/2011
« Tables joliment dressées, vaisselle élégante, ambiance feutrée. La Grèce a trouvé en Andreas et Evagoras Mavrommatis les ambassadeurs de sa gastronomie. Le Mavrommatis est, parmi leurs différentes adresses, la plus gastronomique. Les plats traditionnels sont revisités avec habileté, préparés avec des produits frais et de grande qualité. Un régal assuré. Domaldès (feuilles de vigne) impeccables avec un ouzo pour l'apéritif, rougets de Méditerranée en entrée, moussaka à se pâmer et desserts pour le plus grand plaisir des amis du sucre et du miel. »
Par Food Avenue 01/08/2011
« Au service de la gastronomie méditerranéenne depuis près de 30 ans, la maison Mavrommatis vous invite à partager sa créativité et son goût des saveurs ensoleillées. Nous encadrons entièrement votre réception et garantissons une prestation de grande qualité qui célèbre une cuisine élaborée à base de produits frais, respectueuse des traditions.
Restauration
Laissez-vous séduire par une escapade gourmande empreinte de parfums de la Méditerranée. Nous réalisons des réceptions (cocktail, buffet ou repas assis) clé en main, et vous accompagnons pour garantir le succès de votre évènement qui laissera à vos convives un souvenir impérissable. Nous fournissons un service à la carte qui n’impose pas de prestation complémentaire, vous êtes libre de choisir ! Découvrez notre gamme de services : buffet medzé ou repas gastronomique, en passant par le cocktail. »
Par Mariée 01/08/2011
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Air conditionné
Jardin et Terrasse en plein air
Réservation
Salon privé
Wi-Fi
