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Stéphane Jéhel
Ramon Mac-Crohon
    Supervisor of the restaurant Ecluse - Madeleine: Stéphane Jéhel  /  
    General manager of the restaurant Ecluse - Madeleine: Ramon Mac-Crohon

    Ecluse - Madeleine

     -  Bistro
    15, place de la Madeleine - Paris 8ème
    www.lecluse.paris
    Lunch: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Menu extract of the restaurant Ecluse - Madeleine

    Restaurant Ecluse - Madeleine's starters

    11,00 €
    Fraîcheur de concombre et radis en tzatziki
    11,50 €
    Burratina et tomate, sauce pesto
    13,00 €
    Foie gras de canard entier mi-cuit
    15,00 €
    Assiette de saumon fumé écossais et tarama de la maison Kaspia
    19,00 €
    PLANCHE DE CHARCUTERIES

    Restaurant Ecluse - Madeleine's main courses

    20,00 €
    Risotto et chiffonnade de jambon blanc à la truffe
    20,00 €
    Tortelloni ricotta et tomate, roquette et parmesan
    20,00 €
    Filets de rouget au gril et écrasé de pommes de terre aux olives
    25,00 €
    Pièce de boeuf rôtie, sauce vin rouge, fricassée de pommes grenailles
    26,00 €
    CEVICHE DE BAR

    Restaurant Ecluse - Madeleine's desserts

    10,00 €
    CRÈME BRULÉE
    11,00 €
    Café gourmand
    12,00 €
    Crème brûlée vanille
    13,00 €
    Mousse coco, mangue et passion, crumble

    45,00 €
    Average price a la carte
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    CUVÉE ROYALE - BRUT
    CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
    CUVÉE ROYALE - BRUT
    CUVÉE ROYALE - BRUT
    Créé en 1825, le champagne Joseph Perrier poursuit aujourd'hui sa recherche du fruité, de la finesse et de l'équilibre. Un dialogue inter-temporel sans cesse renouvelé qui donne au champagne Joseph Perrier son style inimitable.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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