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Rémy Bererd
Emmanuel Blanchemanche
    Chef of the restaurant Le Roch: Rémy Bererd  /  
    Executive Director of the restaurant Le Roch: Emmanuel Blanchemanche

    Le Roch

     -  Designer Restaurant
    Le Roch Hôtel & Spa - 28, rue Saint Roch - Paris 1er
    direction@leroch-hotel.com
    www.leroch-hotel.com
    Lunch: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

    Inside the sublime Roch Hotel & Spa in the 1st district, this establishment perfectly embodies the standards of Parisian elegance. Imagined by famous decorator Sarah Lavoine, the setting is splendid and rich with navy blue velvet booths, pastel toned armchairs and its elegant glass wall. In the kitchen, young chef Rémy Bererd, ex Sous chef at La Tour d’Argent restaurant, has given life. A very beautiful jewel to discover! 

    Menu extract of the restaurant Le Roch

    Restaurant Le Roch's starters

    16,00 €
    Melon Boule de Miel, rafraîchie au Muscat, Serrano croustillant
    18,00 €
    Tartare de boeuf au couteau, anchois marinés, vierge à la salicorne
    18,00 €
    Couteaux de plongée à la cacahuète, grenade, beurre de coriandre
    17,00 €
    Tomates ananas marinées, poutargue, suc à l’huile de basilic, burrata
    14,00 €
    Velouté de butternut, kumquat confit, émulsion de châtaignes grillées

    Restaurant Le Roch's main courses

    24,00 €
    Linguine à l’huile de romarin, olives de Kalamata, persil frit, kaskavali
    34,00 €
    Bar à la pistache, courgettes croquantes au parfum de fleurs, jus d’herbes
    32,00 €
    Aiguillette de rumsteak en tournedos, sucrines, condiment d’oignons brûlés
    29,00 €
    Poulpe grillé, cocos de Paimpol au citron et tomates confites, jus de poivrons
    36,00 €
    Canette de Challans à la figue, cuisses confites en croquettes, pomme agria fondante

    Restaurant Le Roch's desserts

    9,00 €
    Café gourmand
    14,00 €
    Assiette de fromages affinés
    14,00 €
    Palette de fruits de saison, sorbet
    16,00 €
    Suggestion de pâtisseries d'Hugo et Victor
    14,00 €
    Pomme caramélisée au sucre artisanal, sorbet Granny Smith

    Restaurant Le Roch's formules

    60,00 €
    Average price a la carte
    31,00 €
    Formule déjeuner (entrée + plat ou plat + dessert )
    36,00 €
    Formule déjeuner (entrée + plat + dessert )
    PRINCES BLANC DE BLANCS
    CHAMPAGNE DE VENOGE
    PRINCES BLANC DE BLANCS
    PRINCES BLANC DE BLANCS
    La maison de Venoge ressuscite la mythique cuvée des Princes avec ce Champagne composé uniquement de Premiers et Grands crus qui lui donnent une superbe minéralité et un grand pouvoir de vieillissement.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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