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Damien Dussac
Emma Evrard-Azoura
    Chef de cuisine of the restaurant Sens Uniques: Damien Dussac  /  
    Propriétaire et responsable de salle of the restaurant Sens Uniques: Emma Evrard-Azoura

    Sens Uniques

     -  Fun & Trendy
    44, rue Damrémont - Paris 18ème
    contact@sensuniques.fr
    www.sensuniques.fr
    Lunch : Open 7/7
    Dinner: Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday

    A little below Montmartre, Sens Uniques is a cocoon where you feel at home with a team of caring enthusiasts. Here, everything is shared because it is a neat but friendly cuisine : tapas at the aperitif and mini-dishes for maximum discovery and flavors ( 2 to 3 per person for a full meal ). The engagements of the restaurant are numerous : work exclusively with fresh, seasonal, raw materials processed on site ( the menu therefore changes very regularly ) and give priority to products "made in France" and short sectors : it's better for producers and more responsible for the planet ! The wine list is proud to be diversified and accessible to all visiting the main French regions ans some foreign countries.

    This establishment knows how to adapt to food intolerances ( gluten-free, lactose-free ) and to the vegetarian people ( the team always has a thought for them when the menu is composed ). 

    Menu extract of the restaurant Sens Uniques

    Restaurant Sens Uniques's starters

    4,00 €
    Caviar d'aubergine et croûtons
    9,00 €
    Palourdes façon marinière au Roussanne-Viognier
    8,00 €
    Eringy rôti, crème de champignons et enokis acidulés
    12,00 €
    Ballotine de foie gras mi-cuit au Porto & Armagnac
    7,00 €
    Accras de morue ( 5 pièces )

    Restaurant Sens Uniques's main courses

    12,00 €
    Filet de boeuf façon tataki, riz vinaigré, anguille fumée et caviar séché
    8,00 €
    Ballotine de merlan à l’aneth, crème de fenouil et artichaut
    10,00 €
    Secreto de cochon ibérique, crème de carottes, fondue de poireaux, jus au cumin
    10,00 €
    Langoustines juste saisies, betterave et sorbet citron
    7,00 €
    Carpaccio de tomates anciennes, burratina, jus de roquette

    Restaurant Sens Uniques's desserts

    11,00 €
    Assortiment de fromages ( Brie, Comté 18 mois, Gouda au cumin, Ste Maure et Roquefort )
    8,00 €
    Déclinaison de chocolats, zéphyr mascarpone, alma mater
    9,00 €
    Fruits rouges en vinaigrette de balsamique blanc, sorbet Champagne
    8,00 €
    Tartelette au citron déstructurée
    9,00 €
    Poêlée de mirabelles aux baies de passion, sorbet Gin

    Restaurant Sens Uniques's formules

    23,00 €
    Average price a la carte
    34,00 €
    Formule Brunch
    LE BLANC 2018
    DOMAINE DE L'ANGLADE
    LE BLANC 2018
    LE BLANC 2018
    Robe jaune paille brillante au nez intense sur des notes fruitées - fruits blancs, poires, amande fraîche - et des notes florales - fleurs blanches -. La bouche est équilibrée entre rondeur et fraîcheur. Un vin gourmand et frais.
    The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation
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