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Guy Martin Italia

- Italian Cuisine
19, rue Bréa - Paris 6ème

In the 6th district, there is Guy Martin Italia, a restaurant which combines love and gastronomy in his dishes. Guy Martin’s main goal is to share with food lovers, his passion for Italian cuisine. The chefs offers traditional Italian dishes made up of fresh and seasonal produce.

PIAN DELLE VIGNE
VIN CONSEILLÉ
ANTINORI
PIAN DELLE VIGNE
  Parfum vaste et complexe avec des notes de fleurs, vanille et de cacao. Longueur parfaite, totalement équilibrée, à la structure en bouche vaste, pleine et veloutée.
A la carte of the restaurant Guy Martin Italia

Restaurant Guy Martin Italia's starters

16,00 €
Assortiment de charcuterie italienne
17,00 €
Burrata des Pouilles et salade de fenouil à l’orange
16,00 €
Tourteau en carapace et écume, brioche noire au beurre d'algues
18,00 €
Carpaccio de bœuf à la Cipriani
18,00 €
Terrine de foie gras mi-cuit, pommes fruit de différentes façons

Restaurant Guy Martin Italia's main courses

19,00 €
Cabillaud de nos côtes poché, polenta et pequillos, palourdes aux câpres
18,00 €
Tronçon de barbue rôti, gnocchi d'algues et coquillages aux citrons confits
18,00 €
Ris de veau des côtes d'Armor cuit meunière, poivrades rôtie, salade d'herbes et pistou
27,00 €
Pigeon d'Anjou enrobé de sucre Muscovado, cuisse en farce fine, petits pois et oignon blanc
24,00 €
Longe de veau de Corrèze rôtie et macaroni aux champignons de saisons

Restaurant Guy Martin Italia's desserts

9,00 €
Gorgonzola crémeux
8,00 €
Chocolat de Tanzanie et noisettes caramélisées, pâte sablée et glace Gianduja
10,00 €
Agrumes de différentes façons et cappuccino citron vert
12,00 €
La vanille en bavarois et velours chocolat blanc
12,00 €
Crumble chocolat-pistache au poivre de Sichuan, crème anglaise à la vanille

Restaurant Guy Martin Italia's formules

from 75,00 € to 100,00 €
Menu dîner
50.00 €
Average price a la carte

The abuse of alcohol is dangerous for health, consume with moderation


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Marco Loi
Guy Martin
Chef of the restaurant Guy Martin Italia
Marco Loi
Chef-owner of the restaurant Guy Martin Italia
Guy Martin
Lunch : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dinner : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
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