• Au Comte de Gascogne
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Au Comte de Gascogne

- Haute cuisine française
89, avenue Jean-Baptiste Clément - Boulogne-Billancourt

A Boulogne-Billancourt, après un relooking complet intervenu en 2010, le restaurant Au Comte de Gascogne, de haute cuisine française et dont le jardin d'hiver ouvre déjà son toit aux beaux jours, vous propose également un bistrot avec terrasse extérieure orchestrée par Benoit Charvet, digne fils d'Henri, Maître Cuisinier de France. Vous pourrez, à votre convenance, choisir entre les deux.

CHÂTEAU KIRWAN 2009
VIN CONSEILLÉ
KIRWAN
CHÂTEAU KIRWAN 2009
  Le nez délivre d’intenses notes de fruits mûrs, complété par de fines notes d’épices. En bouche, l’attaque impressionne par son moelleux et sa douceur, signe d’une grande maturité.
À la carte du restaurant Au Comte de Gascogne

Les entrées du restaurant Au Comte de Gascogne

47,00 €
La grande assiette composée de tous nos foies gras, chutney de mangue aux fruits secs
42,00 €
Le pavé de foie gras poêlé aux courges
34,00 €
Ravioles de langoustines, bouillon de citronnelle et gingembre
47,00 €
Noix de Saint-Jacques de plongée au beurre d'aneth, fondue d'échalotes à la rose
45,00 €
Jambonette de grenouille meunière, coulis de persil, crème d'ail doux

Les plats du restaurant Au Comte de Gascogne

62,00 €
Le homard entier en bisque, mini-ravioles et pommes safranées
44,00 €
Le bar de ligne en croûte de sésame, coeur de fenouil fondant
51,00 €
Le filet de boeuf aux morilles
62,00 €
Le ris de veau croustillant, pommes bouchon au thym, compotée d'échalotes
43,00 €
L'agneau de Lozère, haricots cocos à la menthe

Les desserts du restaurant Au Comte de Gascogne

20,00 €
Les sorbets aux fruits de saison
20,00 €
La glace vanille Bourbon turbinée à la commande, madeleines chaudes aux raisins de Corinthe
20,00 €
Le millefeuille au coing, glace miel
20,00 €
Le craquant ivoire, biscuit café et cardamome, glace café
20,00 €
Le sablé à la rhubarbe, crème d'orange, glace lavande

Les Menus et Formules du restaurant Au Comte de Gascogne

92,00 €
Menu découverte cinq plats (pour l'ensemble de la table)
de 29,00 € à 36,00 €
Menus bistro
69,00 €
Menu tout foie gras

Les Offres du restaurant Au Comte de Gascogne

150,00 €
Petit salon de 8 à  15 pers. et privatisation du restaurant à  partir de 25/30 pers. 150/200€ : de 7 à 45 personnes
120.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Henri Charvet
Jackie Charvet
Chef-propriétaire du restaurant Au Comte de Gascogne
Henri Charvet
Co-propriétaire du restaurant Au Comte de Gascogne
Jackie Charvet
Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Site internet :
www.aucomte.fr
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