• Pavillon des Princes

Pavillon des Princes

- Cuisine traditionnelle française
69, avenue de la Porte d'Auteuil - Paris 16ème

Derrière les courts de tennis de Roland Garros dans le 16ème arrondissement, Patrick Lenôtre a investi le Pavillon des Princes, cet ancien rendez-vous de chasse construit au XVIIIème siècle. Ce chef talentueux applique au Pavillon des Princes sa maîtrise d'une cuisine traditionnelle simple et goûteuse, basée sur les meilleurs produits, à des prix remarquablement calculés. Les goûts sont purs, les idées nouvelles mais réalisées sur des bases classiques. Autour de cet aimable chef, le service est impeccable et la terrasse du Pavillon des Princes est un vrai bonheur aux beaux jours.

CHABLIS PREMIER CRU LES VAUDEVEY
VIN CONSEILLÉ
DOMAINE LAROCHE
CHABLIS PREMIER CRU LES VAUDEVEY
  Le Premier Cru des amateurs. Très pur, il témoigne de son terroir d'origine frais et rocailleux. Son style ciselé offre une palette d'arômes vifs et minéraux.
À la carte du restaurant Pavillon des Princes

Les entrées du restaurant Pavillon des Princes

24,00 €
Foie gras de canard cuit au torchon, marmelade de figues
19,00 €
Poule au pot en effeuillés, ses légumes de cuisson, salades et oeuf poché
19,00 €
Chair de tourteaux et coeur de sucrine aux herbes
24,00 €
Carpaccio de noix de coquilles Saint-Jacques légèrement fumée, rouleau de salades croquantes aux oeufs de Capelans
18,00 €
Paleron de boeuf braisé en salade aux poireaux fondants, sauce moutarde

Les plats du restaurant Pavillon des Princes

28,00 €
Cabillaud cuit à basse température, mousse de céleri rave et betterave rouge
29,00 €
Bar cuit sur sa peau, brouillade de verdures et sucs de cuisson
29,00 €
Risotto aux morilles
39,00 €
Coeur de filet de boeuf et foie gras de canard sauté au poivre, légumes et aligot
29,00 €
Selle d'agneau en noisette, polenta au parmesan et aubergine au basilic

Les desserts du restaurant Pavillon des Princes

12,00 €
Paris-Brest praliné, glace noisette
12,00 €
Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier
12,00 €
Authentique baba au Rhum et ses raisins, crème légère
12,00 €
Cheesecake et glace au fromage blanc
12,00 €
Larme de chocolat et banane caramélisée, glace cacao

Les Menus et Formules du restaurant Pavillon des Princes

34,00 €
Formule déjeuner (entrée-plat ou plat-dessert)
42,00 €
Menu carte (entrée-plat-dessert)
65.00 €
Prix moyen à la carte

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération


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Patrick Lenôtre
Nadia Bonichon
Chef du restaurant Pavillon des Princes
Patrick Lenôtre
Co-propriétaire du restaurant Pavillon des Princes
Nadia Bonichon
Déjeuner : ouvert 7/7 jours
Dîner : ouvert 7/7 jours
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