Langue :
Georges Belondrade
Frédéric Tabey
    Chef du restaurant Bofinger : Georges Belondrade  /  
    Directeur du restaurant Bofinger : Frédéric Tabey

    Bofinger

     -  Brasserie
    5/7, rue de la Bastille - Paris 4ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Situé dans le 4ème arrondissement , Bofinger est un monument parisien, historique et classé qui est daté du siècle dernier. Ses fresques, banquettes de moleskine, boiseries d'origine, marqueteries signées Panzani, les tableaux de Hansi au premier étage et la magnifique verrière du rez-de-chaussée offrent toujours une atmosphère unique et gaie. Au Bofinger, les plats de brasserie pur jus, comme d'autres plus modernes, sont de bons atouts.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Bofinger

    Les entrées du restaurant Bofinger

    9,00 €
    Soupe à l’oignon gratinée
    12,50 €
    Pâté en croûte maison, salade mélangée
    17,50 €
    Ravioles de langoustines, coulis de crustacés
    10,50 €
    Ravioles du Dauphiné, crème de parmesan, ciboulette
    21,50 €
    Foie gras de canard à la fleur de sel, gelée au Pinot noir, pain de campagne

    Les plats du restaurant Bofinger

    24,00 €
    Suprême de volaille aux morilles, gratin de macaroni
    25,50 €
    Rognons de veau flambés au Cognac, pommes fondantes
    33,00 €
    Noix de Saint-Jacques rôties, coulis de crustacés, risotto crémeux
    27,00 €
    Filets de bar en marinière, blini de pommes de terre aux herbes fraîches
    27,00 €
    Choucroute Bofinger : jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de Strasbourg

    Les desserts du restaurant Bofinger

    12,00 €
    Le Paris-Brest
    9,50 €
    Crème brûlée à la vanille
    13,00 €
    Crêpes flambées au Grand Marnier
    13,00 €
    Soufflé au Grand Marnier ( à commander en début de repas )
    11,00 €
    Kougloff façon pain perdu, mirabelles flambées, crème glacée à la vanille

    Les Menus et Formules du restaurant Bofinger

    58,00 €
    Prix moyen à la carte
    de 26,00 € à 32,00 €
    Menu Brasserie
    MERCUREY 1ER CRU CLOS DES MYGLANDS MONOPOLE
    DOMAINE DE LA FRAMBOISIERE
    Avec un nez fruité et boisé, notre Premier Cru Clos des Myglands est bien structuré. Il présente une belle amplitude avec des tanins de velours.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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