Langue :
Georges Belondrade
Frédéric Tabey
    Chef du restaurant Bofinger : Georges Belondrade  /  
    Directeur du restaurant Bofinger : Frédéric Tabey

    Bofinger

     -  Brasserie
    5/7, rue de la Bastille - Paris 4ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Situé dans le 4ème arrondissement , Bofinger est un monument parisien, historique et classé qui est daté du siècle dernier. Ses fresques, banquettes de moleskine, boiseries d'origine, marqueteries signées Panzani, les tableaux de Hansi au premier étage et la magnifique verrière du rez-de-chaussée offrent toujours une atmosphère unique et gaie. Au Bofinger, les plats de brasserie pur jus, comme d'autres plus modernes, sont de bons atouts.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Bofinger

    Les entrées du restaurant Bofinger

    9,90 €
    Soupe à l’oignon gratinée
    13,50 €
    Oeuf mollet croustillant, écrevisse et sauce Nantua
    15,90 €
    Chair de tourteau, tartare d’avocat et gelée de pomme Granny Smith
    12,50 €
    Pressé de foie gras de canard et jarret de porc, choux croquants et vinaigrette à la coriandre
    14,90 €
    Tourte aux ris de veau et morilles

    Les plats du restaurant Bofinger

    22,00 €
    Tartare de bœuf Charolais, pommes frites
    35,00 €
    Filet de bar rôti sur peau, lasagnes aux champignons et jus perlé
    29,00 €
    Choucroute royale Bofinger
    37,00 €
    Coeur de filet de boeuf poêlé, sauce au poivre vert, gratin dauphinois au lait entier
    42,00 €
    Belle sole meunière, grillée ou vapeur, pommes à l'anglaise

    Les desserts du restaurant Bofinger

    9,90 €
    Crème brûlée à la vanille Bourbon
    12,50 €
    Crémeux de chocolat Jivara et chantilly à la vanille Bourbon, cerise Amarena et sorbet griottes
    12,00 €
    Traditionnel Paris-Brest
    12,00 €
    Dacquoise à la noisette, pomme confite au beurre salé
    13,90 €
    La dégustation de desserts Bofinger : marmelade de mangue, opéra, crème brûlée à la vanille Bourbon et mini-Paris-Brest

    Les Menus et Formules du restaurant Bofinger

    55.00 €
    Prix moyen à la carte
    de 31,00 € à 56,00 €
    Menus Bofinger
    CLOS-DE-VOUGEOT GRAND CRU
    DOMAINE FAIVELEY
    Issu d'un cépage 100% Pinot Noir, notre Grand Cru est structuré et corpulent. Il possède un bouquet complexe d'arômes floraux, fruités et boisés.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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