Langue :
Ludivine Merlin
Frédérique Alonzo
    Gérante et chef de cuisine du restaurant Afaria : Ludivine Merlin  /  
    Gérante et responsable de salle du restaurant Afaria : Frédérique Alonzo

    Afaria

     -  Bistrot
    15, rue Desnouettes - Paris 15ème
    Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
    Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Dans le 15ème arrondissement, Afaria affiche une ravissante décoration avec sa salle au parquet élégant, ses tables décorées de jolis sets de table blanc et bordeaux, ses serviettes assorties et ses immenses miroirs anciens, sans oublier la chaleureuse table d'hôtes où l'on peut déguster de succulentes tapas basques. En cuisine, Ludivine vous propose de généreux plats de saison, élaborés à partir de produits frais et servis avec enthousiasme et professionnalisme par Frédérique. A table !

    Voici un extrait de la carte du restaurant Afaria

    Les entrées du restaurant Afaria

    11,00 €
    Gaspacho de tomates et tempura de sardines
    17,00 €
    Effiloché de lapin, taboulé de boulghour à l'estragon
    12,00 €
    Terrine d'artichaut gratinée au lard fumé et vieux comté
    12,00 €
    Champignons farcis, croûtons, lardons et oeufs de caille au plat
    14,00 €
    Millefeuille de crabe, mousse de concombre, brunoise de betterave

    Les plats du restaurant Afaria

    19,00 €
    Magret de canard rôti aux sarments de vigne ( par pers. )
    26,00 €
    Souris d'agneau confite aux piquillos, gnocchi au romarin
    20,00 €
    Gambas sautées, risotto aux courgettes et coulis de poivrons
    19,00 €
    Dos de saumon rôti, purée fine de petits pois, émulsion aux épices à Txistoa
    22,00 €
    Quasi de veau rôti, petits légumes de saison poêlés, échalotes confites au jus

    Les desserts du restaurant Afaria

    9,00 €
    Tarte tatin tiède aux pêches, glace verveine
    9,00 €
    Soufflé chaud au chocolat, glace noisette bio
    8,00 €
    Panna cotta vanillée, abricots compotés et spéculoos
    9,00 €
    Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, glace vanille
    10,00 €
    Nage de fraises et rhubarbe au vinaigre balsamique, feuilleté sucré

    Les Menus et Formules du restaurant Afaria

    41,00 €
    Prix moyen à la carte
    23,00 €
    Menu Midi : entrée + plat ou plat + dessert
    27,00 €
    Menu Midi : entrée + plat + dessert
    45,00 €
    Menu Dégustation ( au dîner uniquement )
    MERCUREY 1ER CRU CLOS DES MYGLANDS MONOPOLE
    DOMAINE DE LA FRAMBOISIERE
    Avec un nez fruité et boisé, notre Premier Cru Clos des Myglands est bien structuré. Il présente une belle amplitude avec des tanins de velours.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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