Langue :
Gregory Cohen
David Sellam
    Chef du restaurant Môm'Art : Gregory Cohen  /  
    Propriétaire du restaurant Môm'Art : David Sellam

    Môm'Art

     -  Cuisine gastronomique
    Môm'Art Hôtel & Spa - 42, rue d'Orsel - Paris 18ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Sur la butte montmartroise, le restaurant Môm'Art se niche dans la cour intérieure, couverte et chauffée en hiver, du sublime hôtel éponyme. Respectueux des saisons et amoureux des herbes aromatiques, le brillant chef Gregory Cohen développe une cuisine franche, précise, brute et nature, entièrement réalisée maison à partir d'ingrédients issus de productions locales et durables. Un établissement haut-de-gamme dans lequel on se sent comme chez soi grâce à son ambiance conviviale et décontractée.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Môm'Art

    Les entrées du restaurant Môm'Art

    12,00 €
    Môm'artichaut
    14,00 €
    Tartare de thon
    14,00 €
    Gravelax de saumon bio en herbes
    11,00 €
    Soupe froide de petits pois, givré de menthe
    11,00 €
    Oeuf parfait bio, coeur café et émulsion de champignons

    Les plats du restaurant Môm'Art

    24,00 €
    Le meilleur de la pêche
    23,00 €
    Burger fumé au foin, chips de la plage
    28,00 €
    Cabillaud vapeur et sa purée à la truffe
    23,00 €
    Tataki de thon et son aubergine confite
    28,00 €
    Hampe de Black Angus et ses pommes de terre au thym

    Les desserts du restaurant Môm'Art

    12,00 €
    Tarte citron
    11,00 €
    Cheesecake
    10,00 €
    Brioche retrouvée
    11,00 €
    Moelleux au chocolat
    12,00 €
    Pavlova de fruits de saison

    49,00 €
    Prix moyen à la carte
    CORTON GRAND CRU CLOS DES CORTONS FAIVELEY MONOPOLE
    DOMAINE FAIVELEY
    Monopole de la famille Faiveley depuis 1874, le Clos des Cortons Faiveley est le fleuron du Domaine. C'est un excellent vin de garde, puissant, énergique et d'une grande persistante aromatique.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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