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David Sellam
Brigitte Benaroch
    Propriétaire du restaurant Môm'Art : David Sellam  /  
    Directrice du restaurant Môm'Art : Brigitte Benaroch

    Môm'Art

     -  Cuisine gastronomique
    Môm'Art Hôtel & Spa - 42, rue d'Orsel - Paris 18ème
    restaurant@hotelmomart.com
    www.hotelmomart.com
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Sur la butte montmartroise, le restaurant Môm'Art se niche dans la cour intérieure, couverte et chauffée en hiver, du sublime hôtel éponyme. Respectueux des saisons et amoureux des herbes aromatiques, le brillant chef développe une cuisine franche, précise, brute et nature, entièrement réalisée maison à partir d'ingrédients issus de productions locales et durables. Un établissement haut-de-gamme dans lequel on se sent comme chez soi grâce à son ambiance conviviale et décontractée.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Môm'Art

    Les entrées du restaurant Môm'Art

    12,00 €
    Môm'artichaut
    14,00 €
    Tartare de thon
    14,00 €
    Gravelax de saumon bio en herbes
    11,00 €
    Soupe froide de petits pois, givré de menthe
    11,00 €
    Oeuf parfait bio, coeur café et émulsion de champignons

    Les plats du restaurant Môm'Art

    24,00 €
    Le meilleur de la pêche
    23,00 €
    Burger fumé au foin, chips de la plage
    28,00 €
    Cabillaud vapeur et sa purée à la truffe
    23,00 €
    Tataki de thon et son aubergine confite
    28,00 €
    Hampe de Black Angus et ses pommes de terre au thym

    Les desserts du restaurant Môm'Art

    12,00 €
    Tarte citron
    11,00 €
    Cheesecake
    10,00 €
    Brioche retrouvée
    11,00 €
    Moelleux au chocolat
    12,00 €
    Pavlova de fruits de saison

    49,00 €
    Prix moyen à la carte
    AOC HAUT-MÉDOC ROUGE
    CHÂTEAU MALESCASSE
    AOC HAUT-MÉDOC ROUGE
    AOC HAUT-MÉDOC ROUGE
    L'un des plus dynamiques des Crus Bourgeois du Médoc excelle dans l’art de traduire son terroir typiquement médocain : dense, marqué par le cabernet-sauvignon et le petit verdot, boisé justement dosé avec ses tanins serrés, sa trame soyeuse.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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