Langue :
Gregory Cohen et Julie Massa-Narizzano
David Sellam
    Chef et Directrice de la communication du restaurant Môm'Art : Gregory Cohen et Julie Massa-Narizzano  /  
    Propriétaire du restaurant Môm'Art : David Sellam

    Môm'Art

     -  Cuisine gastronomique
    Môm'Art Hôtel & Spa - 42, rue d'Orsel - Paris 18ème
    Déjeuner : Ouvert 7j/7
    Dîner : Ouvert 7j/7

    Sur la butte montmartroise le restaurant Môm'Art se niche dans la cour intérieure, couverte et chauffée en hiver, du sublime hôtel éponyme. Respectueux des saisons et amoureux des herbes aromatiques, le brillant chef Gregory Cohen développe une cuisine franche, précise, brute et nature, entièrement réalisée maison à partir d'ingrédients issus de productions locales et durables. Un établissement haut-de-gamme dans lequel on se sent comme chez soi grâce à son ambiance conviviale et décontractée.

    Voici un extrait de la carte du restaurant Môm'Art

    Les entrées du restaurant Môm'Art

    13,00 €
    Cabillaud en feuille de nori
    14,00 €
    Gravelax de saumon en herbes
    13,00 €
    Black and white de Saint-Jacques
    11,00 €
    Oeuf parfait, coeur café et émulsion de champignons
    14,00 €
    Bouillon de volaille aux ravioles de foie gras acidulées

    Les plats du restaurant Môm'Art

    28,00 €
    Le meilleur du retour de la pêche
    23,00 €
    Burger fumé au foin, chips de la plage
    28,00 €
    Cabillaud vapeur et sa purée à la truffe
    23,00 €
    Tataki de thon et son aubergine confite
    24,00 €
    Saint-Jacques en coquille, beurre et citron bergamote

    Les desserts du restaurant Môm'Art

    10,00 €
    Pain perdu
    12,00 €
    Tarte citron
    11,00 €
    Cheesecake
    12,00 €
    Dôme tout chocolat
    9,00 €
    Eclair infiniment chocolat

    49,00 €
    Prix moyen à la carte
    MERCUREY 1ER CRU CLOS DES MYGLANDS MONOPOLE
    DOMAINE DE LA FRAMBOISIERE
    Avec un nez fruité et boisé, notre Premier Cru Clos des Myglands est bien structuré. Il présente une belle amplitude avec des tanins de velours.
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
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